B2B

Shun

Pro Sho

Shun

Pro Sho

CATEGORIASerie Premium
PRODUZIONEFatto a mano
DUREZZA ROCKWELL60 (±1) HRC
IMPUGNATURAIl legno pakka
LAMAL’acciaio A(US)10
Made in Japan
Vengono visualizzati 
0
risultati su
 
5
shun_pro_sho_mood_4

Magistrale
Moderno
Estremo

Materiale

La lama del coltello è realizzata in acciaio A(US)10 resistente alla corrosione e con durezza di 60 (±1) HRC. La lama ad affilatura asimmetrica a 45° la rende particolarmente tagliente, adatta quindi a tagli della massima precisione. Il lato interno della lama è lavorato in concavo per creare un’intercapedine d’aria fra lama e alimento da tagliare. Il filo alto e piatto riduce al minimo l’attrito per garantire risultati di taglio perfetti.

L’impugnatura in pakka nero è molto elegante ed ergonomica. La sua forma asimmetrica a castagna permette una presa sicura e confortevole durante il taglio. Il codolo continuo assicura stabilità ed equilibrio.

Ulteriori raccomandazioni

TDM-1785
The Legend

Quest’anno KAI e Tim Mälzer celebrano il 15° anniversario della loro collaborazione di successo. Festeggiamo questo evento storico con un’edizione limitata eccezionale, che farà sognare gli appassionati di cucina. THE LEGEND: il nome di questo coltello commemorativo dice tutto.
Dotato di una lama tantō, il coltello si ricollega direttamente ai leggendari samurai del Giappone. Le loro tecniche di forgiatura tradizionali sono ancora oggi integrate nei coltelli KAI e combinate con le tecniche più moderne e innovative.

Can’t get enough?

Get notified about new products arrivals and early release info.

You may unsubscribe from our list at any time. Visit our Privacy Policy for more information.

giapponesi
giapponesi
Prezzo
Preis - slider
305,00319,00
Lunghezza della lama
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
giapponesi
giapponesi
Serie
Serie
Prezzo
Preis - slider
305,00319,00
Lunghezza della lama
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
Colore
Colore
Prezzo
Preis - slider
305,00319,00

PRODUKTE

INFORMATION

LINGUA

Sign up to our newsletter

Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Tutti i diritti riservati.