kai_logo

B2B

Shun

Pro Sho

Shun

Pro Sho

CATEGORIASerie Premium
PRODUZIONEFatto a mano
DUREZZA ROCKWELL60 (±1) HRC
IMPUGNATURALegno pakka
LAMAAcciaio A 10
Made in Japan
Vengono visualizzati 
0
risultati su
 
5
shun_pro_sho_mood_4

Magistrale
Moderno
Estremo

Materiale

La lama del coltello è realizzata in acciaio A 10 resistente alla corrosione e con durezza di 60 (±1) HRC. La lama ad affilatura asimmetrica a 45° la rende particolarmente tagliente, adatta quindi a tagli della massima precisione. Il lato piatto della lama è lavorato in concavo per creare un’intercapedine d’aria fra lama e alimento da tagliare. Il filo alto e piatto riduce al minimo l’attrito per garantire risultati di taglio perfetti.

L’impugnatura in pakka nero è molto elegante ed ergonomica. La sua forma asimmetrica a castagna permette una presa sicura e confortevole durante il taglio. Il codolo continuo assicura stabilità ed equilibrio.

Ulteriori raccomandazioni

Il nostro
coltello junior

Tim Mälzer e KAI hanno sviluppato insieme lo speciale coltello da cuoco Junior per facilitare l'uso sicuro dei coltelli da parte dei giovani cuochi a partire dai 6 anni di età. Il sottile bordo seghettato della lama in acciaio inossidabile, insieme alla punta arrotondata e smussata della lama e alla protezione flessibile per le dita, favoriscono un uso sicuro del coltello.

Il coltello da cuoco Junior è dotato anche di una custodia per coltelli per una conservazione e un trasporto sicuri.

Can’t get enough?

Get notified about new products arrivals and early release info.

You may unsubscribe from our list at any time. Visit our Privacy Policy for more information.

giapponesi
giapponesi
Prezzo
Preis - slider
305,00319,00
Lunghezza della lama
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
giapponesi
giapponesi
Serie
Serie
Prezzo
Preis - slider
305,00319,00
Lunghezza della lama
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
Colore
Colore
Prezzo
Preis - slider
305,00319,00

PRODUKTE

INFORMATION

SPRACHE

Sign up to our newsletter

Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Tutti i diritti riservati.