B2B

Shun

Classic

Shun

Classic

ΚΑΤΗΓΟΡΊΑ Κορυφαία σειρά
ΠΑΡΑΓΩΓΉ Χειροποίητα
ΣΚΛΗΡΌΤΗΤΑ ROCKWELL 61 (±1) HRC
ΛΑΒΉ Ξύλο Pakka Wood
ΛΆΜΑ VG-Max ατσάλι στον πυρήνα με 32 δαμασκηνές
σε κάθε πλευρά
Κατασκευάζεται στην Ιαπωνία
Εμφανίζονται 
0
από
αποτελέσματα.
42
shun_classic_series_mood_8

Εξαιρετκά
Διακριτικά
Ώριμα

Υλικό

Ο χάλυβας VG MAX με σκληρότητα 61 (±1) HRC αποτελεί τον πυρήνα ολόκληρης της λεπίδας μέχρι την κόψη. Περιτυλιγμένο σε 32 στρώματα χάλυβα Damascus, το μαχαίρι αποκτά την ασύγκριτη ανατομία του με μια σταθερή λεπίδα που είναι σκληρή και ελαστική ταυτόχρονα χάρη στα δύο συστατικά. Οι λεπίδες Shun Classic διαθέτουν λείανση διπλής όψης.

Η λεπτή λαβή από ανθεκτικό ξύλο pakka έχει παραδοσιακό ιαπωνικό σχήμα καστανιάς. Οι υψηλής ποιότητας ρητίνες που προστίθενται στο ξύλο καθιστούν το υλικό ιδιαίτερα ανθεκτικό και ανθεκτικό στην υγρασία. Το τυπικό καστανό σχήμα του εξασφαλίζει άνετο και ασφαλές κράτημα κατά την κοπή χάρη σε μια μαλακή άκρη στη δεξιά πλευρά (στην αριστερή πλευρά για τα αριστερόχειρα μοντέλα). Η συνεχής εφαπτομένη εξασφαλίζει σταθερότητα και ισορροπία.

5 Fragen an
Thomas Imbusch

Wo Handwerk, Genuss und Gastgeberkultur neu gelebt werden. Das 100/200 kitchen in Hamburg ist kein Restaurant im klassischen Sinne. Es ist mehr und weniger zugleich. Es ist eine Küche in welcher der mit zwei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnete Koch Thomas Imbusch zusammen mit seiner Partnerin Sophie Lehmann das Handwerk der Gastronomie lebt und liebt.

Περαιτέρω συστάσεις

Shun Premier
Tim Mälzer Minamo

Η σειρά Shun Minamo αποτελεί μια εξαιρετικά κομψή και ξεχωριστή προσθήκη στην κορυφαία σειρά μαχαιριών της Shun Premier. Η σειρά ενώνει ιαπωνικά και ευρωπαϊκά στοιχεία με έναν ιδιαιτέρως επιδέξιο τρόπο. Ο Tim Mälzer σκέφτηκε να αναπτύξει έναν συνδυασμό του κλασσικού ιαπωνικού μαχαιριού santoku και του κλασσικού ευρωπαϊκού μαχαιριού σεφ.

Αυτή η μίξη ήταν η βάση για την δημιουργία τριών πολύ ιδιαίτερων μαχαιριών. Ο συνδυασμός της μαύρης λαβής με την ξεχωριστά σχεδιασμένη λάμα, διακοσμημένη με τα "νερά" του Δαμασκηνού μετάλλου, κάνει το κάθε μαχαίρι να μοιάζει ως ένα εξ' ολοκλήρου μοναδικό αντικείμενο.

 

Can’t get enough?

Get notified about new products arrivals and early release info.

You may unsubscribe from our list at any time. Visit our Privacy Policy for more information.

Σχήματα λεπίδων
Σχήματα λεπίδων
Τιμή
Preis - slider
115,00465,00
Μήκος λεπίδας
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
Σχήματα λεπίδων
Σχήματα λεπίδων
Σειρά
Σειρά
Τιμή
Preis - slider
115,00465,00
Μήκος λεπίδας
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
Χρώμα
Χρώμα
Τιμή
Preis - slider
115,00465,00

PRODUKTE

INFORMATION

ΓΛΩΣΣΑ

Sign up to our newsletter

Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.