kai_logo

B2B

Shun

Classic

Shun

Classic

ΚΑΤΗΓΟΡΊΑ Κορυφαία σειρά
ΠΑΡΑΓΩΓΉ Χειροποίητα
ΣΚΛΗΡΌΤΗΤΑ ROCKWELL 61 (±1) HRC
ΛΑΒΉ Ξύλο Pakka Wood
ΛΆΜΑ VG-Max ατσάλι στον πυρήνα με 32 δαμασκηνές
σε κάθε πλευρά
Κατασκευάζεται στην Ιαπωνία
Εμφανίζονται 
0
από
αποτελέσματα.
42
shun_classic_series_mood_8

Εξαιρετκά
Διακριτικά
Ώριμα

Υλικό

Ο χάλυβας VG MAX με σκληρότητα 61 (±1) HRC αποτελεί τον πυρήνα ολόκληρης της λεπίδας μέχρι την κόψη. Περιτυλιγμένο σε 32 στρώματα χάλυβα Damascus, το μαχαίρι αποκτά την ασύγκριτη ανατομία του με μια σταθερή λεπίδα που είναι σκληρή και ελαστική ταυτόχρονα χάρη στα δύο συστατικά. Οι λεπίδες Shun Classic διαθέτουν λείανση διπλής όψης.

Η λεπτή λαβή από ανθεκτικό ξύλο pakka έχει παραδοσιακό ιαπωνικό σχήμα καστανιάς. Οι υψηλής ποιότητας ρητίνες που προστίθενται στο ξύλο καθιστούν το υλικό ιδιαίτερα ανθεκτικό και ανθεκτικό στην υγρασία. Το τυπικό καστανό σχήμα του εξασφαλίζει άνετο και ασφαλές κράτημα κατά την κοπή χάρη σε μια μαλακή άκρη στη δεξιά πλευρά (στην αριστερή πλευρά για τα αριστερόχειρα μοντέλα). Η συνεχής εφαπτομένη εξασφαλίζει σταθερότητα και ισορροπία.

5 Fragen an
Thomas Imbusch

Wo Handwerk, Genuss und Gastgeberkultur neu gelebt werden. Das 100/200 kitchen in Hamburg ist kein Restaurant im klassischen Sinne. Es ist mehr und weniger zugleich. Es ist eine Küche in welcher der mit zwei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnete Koch Thomas Imbusch zusammen mit seiner Partnerin Sophie Lehmann das Handwerk der Gastronomie lebt und liebt.

Περαιτέρω συστάσεις

Γνωρίζετε ήδη τη σειρά μας
με τις λειαντικές πέτρες;

Τα μαχαίρια υποβάλλονται σε μεγάλη καταπόνηση κατά τη συνεχή καθημερινή χρήση και ακόμη και η καλύτερη λεπίδα χάνει την οξύτητά της με την πάροδο του χρόνου.

Η KAI προσφέρει μια ευρεία γκάμα προϊόντων ακονίσματος και φροντίδας για να δώσει στα μαχαίρια το βέλτιστο φινίρισμα για μια μέγιστη κοφτερή λεπίδα για πολλά χρόνια: Από ακονιστικές πέτρες με κεραμική σύνδεση για τον παραδοσιακό ιαπωνικό και επαγγελματικό τρόπο ακονίσματος μέχρι ακονιστήρια με διαμάντια και κεραμικά για εξελιγμένη φροντίδα λεπίδων και πολλά άλλα.

Can’t get enough?

Get notified about new products arrivals and early release info.

You may unsubscribe from our list at any time. Visit our Privacy Policy for more information.

Σχήματα λεπίδων
Σχήματα λεπίδων
Τιμή
Preis - slider
115,00465,00
Μήκος λεπίδας
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
Σχήματα λεπίδων
Σχήματα λεπίδων
Σειρά
Σειρά
Τιμή
Preis - slider
115,00465,00
Μήκος λεπίδας
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
Χρώμα
Χρώμα
Τιμή
Preis - slider
115,00465,00

PRODUKTE

INFORMATION

SPRACHE

Sign up to our newsletter

Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.