Pulizia e manutenzione
Pulire l'affilatrice dopo ogni uso – lavare l'esterno con un panno e un detergente delicato, asciugare con cura. Onde evitare il rischio di rovinare la superficie, non utilizzare mai benzina, prodotti corrosivi o panni imbevuti con detergenti speciali.
Per una corretta pulizia del sistema di affilatura, seguire le seguenti raccomandazioni:
1. Per sganciare la cartuccia plastica che contiene le mole, agire - come indicato - premendo verso il basso e verso l'esterno.
2. Togliere la polvere e risciacquare la cartuccia. Asciugare con cura: tracce di umidità possono danneggiare l'apparecchio.
3. Riaggangiare la cartuccia.
È possibile acquistare unità di affilatura di ricambio presso il proprio rivenditore.
Consigli importanti per ottenere un filo regolare
• Impugnare il coltello per il manico e con una leggera pressione dell'indice sul dorso della lama passare il coltello attraverso la guida omogeneamente.
• Non interrompere mai l’affilatura. Affilare il coltello sempre in un unico passaggio completo!
• Passare il coltello sempre lentamente e uniformemente al centro della guida.
• Durante l'operazione esercitare solamente una leggera e continua pressione sul coltello.
NOTA: Nel corso del tempo i coltelli lasciano delle leggere tracce sulle guide. Queste non influenzano in alcun modo il funzionamento dell'affilatrice e non rientrano nella garanzia.
IMPORTANTE: Con questa affilatrice possono essere affilati coltelli da cucina a lama simmetrica liscia in acciaio.
Con questo apparecchio NON si devono affilare: temperini, coltelli a lama dentata, forbici, strumenti chirurgici, ecc.
Come tenere il coltello correttamente lungo la guida: Piazzare la lama del coltello nella guida parallelamente ai bordi superiori dell'affilatrice e SENZA INTERRUZIONI passare il coltello fino all'Inizo della curvatura della punta: A questo punto appoggiare leggemente il manico in modo che la lama sia in contatto con le mole in tutta la sua lunghezza. In nessun caso poggiare il coltello lateralmente.
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