kai_logo

B2B

Shun

Pro Sho

Shun

Pro Sho

КАТЕГОРИЯПремиальные коллекции
ПРОДУКЦИЯРучная работа
ТВЕРДОСТЬ СТАЛИ ПО РОКВЕЛЛУ60 (±1) HRC
РУКОЯТКАДревесина Pakka
ЛЕЗВИЕСталь A 10
Сделано в Японии
Отображаются 
0
из
результатов.
5
shun_pro_sho_mood_4

Мастерство
Актуальность
ЭкстраордиНарность

Материал

Лезвие этого ножа изготовлено из коррозионностойкой стали A 10 твердостью 60 (±1) HRC. Режущая кромка, заточенная с одной стороны под углом 45°, обеспечивает особую остроту, обеспечивающую предельную точность. Плоская сторона лезвия отшлифована по вогнутой поверхности, что создает воздушную подушку между ним и разрезаемым продуктом. В сочетании с высокой и плоской режущей кромкой это сводит к минимуму трение и гарантирует оптимальный результат резки.

Рукоять из древесины Pakka черного цвета выглядит очень элегантно и удобно лежит в руке. Его традиционная форма японского каштана обеспечивает безопасный и удобный хват при резке. Сплошной хвостовик обеспечивает устойчивость и баланс. Древесина, насыщенная высококачественными смолами, отличается высокой прочностью и устойчивостью к воздействию влаги.

Дополнительные рекомендации

Шеф-ножи
Junior

Компании Tim Mälzer и KAI совместно разработали специальный поварской нож Junior, чтобы облегчить юным поварам в возрасте от 6 лет безопасное использование ножей при совместном приготовлении пищи. Тонкая зазубренная кромка лезвия из нержавеющей стали в сочетании с закругленным, тупым кончиком лезвия и гибкой защитой для пальцев способствуют безопасному использованию ножа.

В комплект поставки поварского ножа Junior также входит чехол для безопасного хранения и транспортировки.

Can’t get enough?

Get notified about new products arrivals and early release info.

You may unsubscribe from our list at any time. Visit our Privacy Policy for more information.

Формы лезвий
Формы лезвий
Цена
Preis - slider
305,00319,00
Длина лезвия
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
Формы лезвий
Формы лезвий
Серия
Серия
Цена
Preis - slider
305,00319,00
Длина лезвия
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
Цвет
Цвет
Цена
Preis - slider
305,00319,00

PRODUKTE

INFORMATION

SPRACHE

Sign up to our newsletter

Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Все права защищены.