B2B

Shun

Pro Sho

Shun

Pro Sho

КАТЕГОРИЯПремиальные коллекции
ПРОДУКЦИЯРучная работа
ТВЕРДОСТЬ СТАЛИ ПО РОКВЕЛЛУ60 (±1) HRC
РУКОЯТКАДревесина Pakka
ЛЕЗВИЕСталь A 10
Сделано в Японии
Отображаются 
0
из
результатов.
5
shun_pro_sho_mood_4

Мастерство
Актуальность
ЭкстраордиНарность

Материал

Лезвие этого ножа изготовлено из коррозионностойкой стали A 10 твердостью 60 (±1) HRC. Режущая кромка, заточенная с одной стороны под углом 45°, обеспечивает особую остроту, обеспечивающую предельную точность. Плоская сторона лезвия отшлифована по вогнутой поверхности, что создает воздушную подушку между ним и разрезаемым продуктом. В сочетании с высокой и плоской режущей кромкой это сводит к минимуму трение и гарантирует оптимальный результат резки.

Рукоять из древесины Pakka черного цвета выглядит очень элегантно и удобно лежит в руке. Его традиционная форма японского каштана обеспечивает безопасный и удобный хват при резке. Сплошной хвостовик обеспечивает устойчивость и баланс. Древесина, насыщенная высококачественными смолами, отличается высокой прочностью и устойчивостью к воздействию влаги.

Дополнительные рекомендации



Shun Premier
Tim Mälzer

Серия Шан Премьер и Тим Мельцер была специально разработана с учетом потребностей и требований профессиональных поваров. В этой премиальной серии характеристики высококачественных материалов известной серии Shun Classic сочетаются с совершенно новым эффектным внешним видом.

Can’t get enough?

Get notified about new products arrivals and early release info.

You may unsubscribe from our list at any time. Visit our Privacy Policy for more information.

Формы лезвий
Формы лезвий
Цена
Preis - slider
305,00319,00
Длина лезвия
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
Формы лезвий
Формы лезвий
Серия
Серия
Цена
Preis - slider
305,00319,00
Длина лезвия
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
Цвет
Цвет
Цена
Preis - slider
305,00319,00

PRODUKTE

INFORMATION

ЯЗЫК

Sign up to our newsletter

Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Все права защищены.