Ο ιαπωνικός κατασκευαστής μαχαιροπήρουνων KAI γιορτάζει τα δέκα εκατομμύρια πωλήσεις της επιτυχημένης σειράς μαχαιριών Shun με το "Shun Kohen - Anniversary Luxury Set", που περιορίζεται σε 3.000 κομμάτια σε όλη την Ευρώπη. Περιλαμβάνει ένα μαχαίρι σεφ και ένα μαχαίρι γενικής χρήσης υψηλής ποιότητας με μοναδικά σχεδιασμένες λεπίδες και ειδικές λαβές από βαθύ κόκκινο και μαύρο σαγρέ πικρόξυλο.

Διαβάστε περισσότερα

Τα εξαιρετικά μαχαίρια είναι τοποθετημένα σε θήκη αλουμινίου υψηλής ποιότητας για ασφαλή αποθήκευση και μεταφορά. Τα μαχαίρια περιορισμένης έκδοσης φέρουν επίσης ετικέτα με σειριακό αριθμό. Αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν κάθε σετ μοναδικό.

Shun Kohen

Anniversary Set

TBS-0220

Μαχαίρια κουζίνας και μαχαίρι γενικής χρήσης
σε θήκη αλουμινίου
με δερμάτινη θήκη

EUR 1.100,00

Προτεινόμενη τιμή λιανικής
πώλησης από τον κατασκευαστή

Πληροφορίες για το προϊόν

Τύπος: Anniversary Set
Σειρά: Shun Kohen
Αρ: TBS-0220

Υλικό λαβής: Ξύλο Pakka Wood

Παραγωγή: Χειροποίητα
Σκληρότητα Rockwell: 60 (±2) HRC

EAN 4260163219954
Κατηγορία: Περιορισμένη σειρά

Ερωτήσεις σχετικά με το προϊόν;
Επικοινωνήστε μαζί μας!

Πληροφορίες για το προϊόν

Τύπος: Anniversary Set
Σειρά: Shun Kohen
Αρ: TBS-0220

Υλικό λαβής: Ξύλο Pakka Wood

Παραγωγή: Χειροποίητα
Σκληρότητα Rockwell: 60 (±2) HRC

EAN 4260163219954
Κατηγορία: Περιορισμένη σειρά

Ερωτήσεις σχετικά με το προϊόν;
Επικοινωνήστε μαζί μας!

Οδηγίες φροντίδας

Καθαρισμόσ

Πλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Μετά από κάθε χρήση, βεβαιωθείτε ότι πλένετε τα μαχαίρια χωρίς καθυστέρηση (με ένα απλό απορρυπαντικό) και στεγνώστε τα με ένα μαλακό πανί. Ειδικά αν έχετε κόψει όξινες τροφές, πρέπει να πλένετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.

Για τη δική σας ασφάλεια, πρέπει πάντα να σκουπίζετε το μαχαίρι μακριά από το σώμα σας και μακριά από την ακμή του, με πανί ή πετσέτα.

Τα μαχαίρια δεν ανήκουν στο πλυντήριο για κανένα λόγο. Πάντα πλύνετε τα μαχαίρια σας στο χέρι έτσι ώστε να προστατέψετε το υλικό τους και να διατηρήσετε την αιχμηρότητά τους για καιρό.

Ακόνισμα & Φροντίδα

Βεβαιωθείτε ότι όλα τα μαχαίρια με λαβές από φυσικό ξύλο δε μένουν στο νερό για πολλή ώρα. Λαδώστε τη λαβή που και που με φυτικό έλαιο ή λάδι καμέλιας.

Επίσης, ενδείκνυται να ακονίζετε τα μαχαίρια σας σε κάποιον επαγγελματία περιστασιακά, για την επιδιόρθωση πιθανής φθοράς στην ακμή της λάμας και για την διατήρηση της αιχμηρότητας.

Λόγω της υψηλής σκληρότητας ατσαλιού των μαχαιριών μας, οι ατσάλινες βέργες ακονίσματος είναι εντελώς ακατάλληλες. Από παραδοσιακές πέτρες νερού, μέχρι ηλεκτρικά ακονιστήρια, η γκάμα μας προσφέρει το σωστό εργαλείο για κάθε ένα από τα μαχαίρια μας.

Για τον επαγγελματικό χειρισμό της γκάμας λείανσης, σας ενημερώνουμε σχετικά με εδώ.

Αποθήκευση

Όταν αποθηκεύετε τα μαχαίρια, σιγουρευτείτε ότι η λάμα δεν έρχεται σε επαφή με άλλα μεταλλικά αντικείμενα. Με αυτό τον τρόπο, οι πιο συνηθισμένες αιτίες ζημιάς και λεκιάσματος μπορούν να αποφευχθούν.

Ο καλύτερος τρόπος να αποθηκεύσετε τα μαχαίρια σας είναι σε ένα μπλοκ μαχαιριών, σε μια ξύλινη θήκη στο συρτάρι, σε μία ξύλινη μαγνητική βάση ή στο συρτάρι με προστατευτικό κάλυμμα λάμας.

Εγγύηση

Εγγυόμαστε ότι τα ιαπωνικής κατασκευής μαχαίρια σεφ Shun φεύγουν από το εργοστάσιο σε άριστη κατάσταση.

Οποιοδήποτε προϊόν διαπιστωθεί ότι παρουσιάζει ελαττώματα στο αρχικό υλικό, στο σχεδιασμό ή στην κατασκευή θα επισκευάζεται ή θα αντικαθίσταται δωρεάν για περίοδο 10 ετών. Η κανονική φθορά ή ο λανθασμένος χειρισμός εξαιρούνται από αυτή την εγγύηση.

Η εγγύησή μας ισχύει μόνο για προϊόντα που έχουν αγοραστεί από εξουσιοδοτημένους διανομείς της KAI.

Η παρούσα εγγύηση δεν περιορίζει τα νόμιμα δικαιώματα εγγύησης του καταναλωτή. Η εγγύηση παρέχεται από την KAI Europe GmbH, Kottendorfer Str. 5, 2697 Solingen, Γερμανία και ισχύει μόνο για το έδαφος της ΕΕ.

Η διεκδίκηση της εγγύησης είναι δωρεάν για τον πελάτη. Κατά τη διάρκεια της εγγύησης, ο καταναλωτής έχει τουλάχιστον μία αξίωση κατά της KAI Europe GmbH για εκ των υστέρων εκτέλεση σύμφωνα με το άρθρο 439 παράγραφοι 2, 3, 5 και 6 πρόταση 2 και το άρθρο 475 παράγραφος 3 πρόταση 1 και παράγραφος 5 BGB.

Η ισχύς της υποχρέωσης εγγύησης δεν επηρεάζεται από το γεγονός ότι δεν πληρούται μία από τις ανωτέρω απαιτήσεις.

Οδηγίες ασφαλείας

ΚΙΝΔΥΝΟΣ από κοψίματα και μαχαιριές:
Πάντα να είστε συγκεντρωμένοι όταν χρησιμοποιείτε μαχαίρια. Ποτέ μην αγγίζετε τη λεπίδα, αλλά πάντα τη λαβή. Να μεταφέρετε το μαχαίρι πάντα με την ακμή προς τα κάτω και να το κρατάτε μακριά από το σώμα σας. Ελέγχετε την αιχμηρότητα πάνω σε τρόφιμο, όχι στο χέρι σας. Χρησιμοποιείτε πάντα καλά ακονισμένα μαχαίρια και κατάλληλες επιφάνειες κοπής.

Εξασφαλίστε επαρκή απόσταση από άλλες θέσεις εργασίας. Εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε προστατευτικό εξοπλισμό και ασφαλίστε τα προς κοπή αντικείμενα. Τοποθετείστε τα μαχαίρια μόνο σε καθορισμένα σημεία και μην τα αφήνετε ποτέ απρόσεκτα. Μην κάνετε κίνηση να πιάσετε ένα μαχαίρι που πέφτει. Αποθηκεύετε τα μαχαίρια σε μπλοκ μαχαιριών ή θήκες για μαχαίρια.

Ποτέ μην περιφέρεστε με απροστάτευτο μαχαίρι. Ελέγχετε τακτικά το μαχαίρι για ζημιές και σταματήστε την χρήση εάν υπάρχουν ελαττώματα. Το ακόνισμα πρέπει να πραγματοποιείται μόνο από έμπειρα άτομα.

Η KAI γιορτάζει την πώληση δέκα εκατομμυρίων μαχαιριών της σειράς Shun

Το μαχαίρια κουζίνας Shun Kohen με μήκος λεπίδας 20,0 cm και το μαχαίρι γενικής χρήσης Shun Kohen με μήκος λεπίδας 15,0 cm συνδυάζουν εξαιρετικές ιδιότητες με μοναδική εμφάνιση. Οι λεπίδες εντυπωσιάζουν με ένα ατσάλι Δαμασκού διπλού πυρήνα 72 στρώσεων με σκληρότητα 60 (±2) HRC. Σε μια καινοτόμο διαδικασία σφυρηλάτησης, αυτή σφυρηλατείται με εναλλασσόμενα στρώματα εύκαμπτου αλλά ανθεκτικού χάλυβα VG2 και ιδιαίτερα σκληρού χάλυβα VG10.

Με το συνδυασμό μαχαιριού σεφ και μαχαιριού γενικής χρήσης, το σετ είναι ιδανικό για ένα ευρύ φάσμα προκλήσεων κοπής στην κουζίνα. Η βαθιά κόκκινη-μαύρη σαγρέ λαβή από ξύλο pakka σε σχήμα καστανιάς είναι εξαιρετικά άνετη και ασφαλής στο χέρι κατά τη χρήση. Ταυτόχρονα, η συνεχής λαβή εξασφαλίζει την τέλεια ισορροπία μεταξύ λεπίδας και λαβής. Η επεξεργασία με επιλεγμένες ρητίνες καθιστά τις λαβές από ξύλο pakka εξαιρετικά ανθεκτικές στην υγρασία, εύκαμπτες, ελαστικές και ανθεκτικές. Τα μαχαίρια φυλάσσονται πάντα με ασφάλεια στη θήκη αλουμινίου με επένδυση και το λογότυπο της Shun. Επιπλέον, οι δύο δερμάτινες θήκες που περιλαμβάνονται στο σετ παρέχουν πρόσθετη προστασία για τις κοφτερές λεπίδες - ακόμη και όταν τα μαχαίρια αποθηκεύονται και μεταφέρονται εκτός της θήκης αλουμινίου.

Συστάσεις

Σετ Μαχαιριών
TDMS-220

Σετ Μαχαιριών
DMS-310

Σετ Μαχαιριών
DM-0781EU67

Σετ Μαχαιριών
67S-400

Σετ τεμαχισμού ψητού κρέατος
DMS-200

Σετ Μαχαιριών
TDMS-230

Σετ Μαχαιριών
DMS-300

Σετ Μαχαιριών
DMS-220

Το Junior
μαχαίρι μας

Ο Tim Mälzer και η KAI ανέπτυξαν από κοινού το ειδικό μαχαίρι Junior chef's για να διευκολύνουν τους νεαρούς σεφ από 6 ετών να χρησιμοποιούν τα μαχαίρια με ασφάλεια όταν μαγειρεύουν μαζί. Η λεπτή οδοντωτή ακμή της λεπίδας από ανοξείδωτο ατσάλι σε συνδυασμό με το στρογγυλεμένο, αμβλύ άκρο της λεπίδας και το εύκαμπτο προστατευτικό για τα δάχτυλα υποστηρίζουν την ασφαλή χρήση του μαχαιριού.

Το μαχαίρι σεφ Junior συνοδεύεται επίσης από τη δική του θήκη μαχαιριού για ασφαλή αποθήκευση και μεταφορά.

Σειρά μαχαιριών

Μαχαίρια ανά τύπο λεπίδας

Άλλες ποικιλίες

Specials

Στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος

Shun Nagare Black

Shun Classic

Σετ Shun Kohen

TDM-1785

Πληροφορίες

Νομικό

Βρείτε μας

Κοινωνικά μέσα

Materialien & Pflege

Κατάλογοι

Anniversary Set

Πληροφορίες για το προϊόν

Συστάσεις

Το Junior
μαχαίρι μας

Προϊόντα

Πληροφορίες

Βρείτε μας

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

Newsletter

Can’t get enough?

PRODUKTE

INFORMATION

ΓΛΩΣΣΑ

Σειρά μαχαιριών

Μαχαίρια ανά τύπο λεπίδας

Άλλες ποικιλίες

Specials

Στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος

Shun Nagare Black

Shun Classic

Σετ Shun Kohen

TDM-1785

Πληροφορίες

Νομικό

Βρείτε μας

Κοινωνικά μέσα

Materialien & Pflege

Κατάλογοι

Anniversary Set

Πληροφορίες για το προϊόν

Συστάσεις

Το Junior μαχαίρι μας

Προϊόντα

Πληροφορίες

Βρείτε μας

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

Newsletter

Can’t get enough?

PRODUKTE

INFORMATION

ΓΛΩΣΣΑ

Το Junior
μαχαίρι μας