Υλικό

Οι λεπίδες κατασκευάζονται από ιαπωνικό χάλυβα ACUTO440 – μια προσεκτικά εξελιγμένη, υψηλών επιδόσεων εκδοχή του κλασικού χάλυβα 440, ειδικά σχεδιασμένη για τις απαιτήσεις της καθημερινής χρήσης στην κουζίνα. Αντί να εστιάζει αποκλειστικά στη μέγιστη σκληρότητα, η σειρά ξεχωρίζει για τον ισορροπημένο συνδυασμό διατήρησης κόψης, ευκαμψίας και ευκολίας συντήρησης.

Το βελτιστοποιημένο κράμα δημιουργεί μια ιδιαίτερα λεπτή δομή καρβιδίων, η οποία συμβάλλει και στην κομψή εμφάνιση της λεπίδας. Το ανοξείδωτο κολάρο διαθέτει επίστρωση PVD – ένα λεπτό, σκληρυντικό στρώμα που προστατεύει το υλικό από εξωτερικές επιδράσεις, αυξάνει την ανθεκτικότητα και χαρίζει στο μπόλστερ το χαρακτηριστικό χρυσό χρώμα του. Ο γωνιώδης, πολυεδρικός σχεδιασμός του κολάρου δημιουργεί μια κομψή μετάβαση ανάμεσα στη λεπίδα και τη λαβή. Οι βαθιά μαύρες οκταγωνικές λαβές από POM προσφέρουν εξαιρετικό έλεγχο, αυξημένη άνεση κατά την κοπή και καθαρίζονται με ευκολία.