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Seki Magoroku

Kinju & Hekiju

Seki Magoroku

Kinju & Hekiju

CATEGORÍA Gama profesional
PRODUCCIÓN Hecho a mano
DUREZA ROCKWELL 58 & 56 (±1) HRC
MANGO Madera de Pakka & Plástico PP
HOJA 8A solid & SUS420J2
Fabricado en Japón
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Material

En la fabricación de las hojas de la serie de cuchillos Seki Magoroku Kinju y Hekiju se emplean singulares técnicas que permiten elaborar los filos de alta calidad de los cuchillos japoneses tradicionales. La hoja de un filo garantiza una dirección de corte óptima y recta. Gracias al tratamiento sumamente preciso del filo, se logra que la hoja posea el máximo grado de afilado.

Los mangos de la serie Seki Magoroku Kinju y Hekiju se diferencian por su forma y material. El mango hexagonal del cuchillo Kinju está elaborada con madera laminada reforzada para una sensación agradable en el corte. El mango es muy resistente al agua porque se emplea una madera natural de calidad tratada con un proceso especial. El mango del cuchillo Hekiju está desarrollada para zurdos, es redondeada como la de la serie Kinju y está elaborada con una sólida resina repujada con un material similar al cuero.

Recomendaciones adicionales

NUESTRO JUNIOR
CUCHILLO

Tim Mälzer y KAI han desarrollado conjuntamente el cuchillo especial de cocinero Junior para facilitar a los jóvenes cocineros a partir de 6 años el uso seguro de los cuchillos cuando cocinan juntos. El fino filo dentado de la hoja de acero inoxidable en combinación con la punta redondeada y roma y un protector flexible para los dedos contribuyen a un uso seguro del cuchillo.

El cuchillo de cocinero Junior también viene con su propia funda para guardarlo y transportarlo con seguridad.

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japonesas
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Precio
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49,0098,00
Longitud de la hoja
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5,0 cm30,0 cm
japonesas
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Serie
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Color
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