Σειρά μαχαιριών
Μαχαίρια ανά τύπο λεπίδας
Άλλες ποικιλίες
Specials
| ΚΑΤΗΓΟΡΊΑ | Κορυφαία σειρά |
| ΠΑΡΑΓΩΓΉ | Χειροποίητα |
| ΣΚΛΗΡΌΤΗΤΑ ROCKWELL | 61 (±1) HRC |
| ΛΑΒΉ | Ξύλο Pakka Wood |
| ΛΆΜΑ | VG-Max ατσάλι στον πυρήνα με 32 δαμασκηνές σε κάθε πλευρά Κατασκευάζεται στην Ιαπωνία |
Υλικό
Η λάμα, ακονισμένη και από τις δυο πλευρές, είναι φτιαγμένη από VG-MAX ατσάλι σκληρότητας 61 (±1) HRC που περικλείεται από 32 στρώσεις Δαμασκηνού Ατσαλιού. Αυτός ο συνδυασμός διασφαλίζει την μακροπρόθεσμη αιχμηρότητα και ανθεκτικότητα της λάμας.
Σε αντίθεση με την σκουρόχρωμη λαβή της σειράς Shun Classic, η λαβή σε σχήμα ιαπωνικού κάστανου είναι φτιαγμένη από ανοιχτόχρωμο pakka wood. Χάρη στην υψηλής ποιότητας ρητίνη, η λαβή είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην υγρασία.
Ο Tim Mälzer και η KAI ανέπτυξαν από κοινού το ειδικό μαχαίρι Junior chef's για να διευκολύνουν τους νεαρούς σεφ από 6 ετών να χρησιμοποιούν τα μαχαίρια με ασφάλεια όταν μαγειρεύουν μαζί. Η λεπτή οδοντωτή ακμή της λεπίδας από ανοξείδωτο ατσάλι σε συνδυασμό με το στρογγυλεμένο, αμβλύ άκρο της λεπίδας και το εύκαμπτο προστατευτικό για τα δάχτυλα υποστηρίζουν την ασφαλή χρήση του μαχαιριού.
Το μαχαίρι σεφ Junior συνοδεύεται επίσης από τη δική του θήκη μαχαιριού για ασφαλή αποθήκευση και μεταφορά.
Copyright © 2025. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.
Get notified about new products arrivals and early release info.
Sign up to our newsletter
Copyright © 2025. KAI Europe GmbH. Alle Rechte vorbehalten.
