B2B

Sekimagoroku

Ensei

Sekimagoroku

Ensei



Disponible a partir del otoño/invierno de 2026.

CATEGORÍASerie confort
PRODUCCIÓNHecho industrialmente
DUREZA ROCKWELL59 (±1) HRC
MANGOPlástico POM
HOJAAcero ACUTO440
Fabricado en Japón
Se muestran 
0
de
resultados.
7
sekimagoroku_ensei_mood_2

Noble
Facetado
Intenso

Material

Las hojas están fabricadas en acero japonés ACUTO440, una evolución cuidadosamente desarrollada y orientada al rendimiento del clásico acero 440, diseñada específicamente para las exigencias del uso diario en la cocina. En lugar de centrarse exclusivamente en la máxima dureza, la serie destaca por una combinación equilibrada de retención del filo, flexibilidad y facilidad de mantenimiento.

La aleación optimizada crea una estructura de carburo especialmente fina, que también constituye un elemento clave de la elegante apariencia de la hoja. La virola de acero inoxidable cuenta con un revestimiento PVD. Esta fina capa endurecedora protege el material frente a influencias externas, aumenta la durabilidad y otorga a la virola su distintivo color dorado. El diseño angular y facetado de la virola crea una elegante transición entre la hoja y el mango. Los mangos octogonales de POM negro intenso ofrecen un control excelente, mejoran la comodidad de corte y pueden limpiarse fácilmente.

Recomendaciones adicionales

Shun Premier
Tim Mälzer Minamo

La Serie Shun Minamo se presenta como una continuación independiente, de primera clase y especialmente elegante de la serie de cuchillos Shun Premier. En ella se unen de forma artística lo japonés y lo europeo. Tim Mälzer quería desarrollar una combinación entre los cuchillos típicos japoneses Santoku y los cuchillos de cocina clásicos europeos.

Esta combinación sirvió de base para las tres formas de hoja. La serie se caracteriza por una clara estilización. El mango negro en combinación con la hoja de diseño propio, con una fina veta de acero de Damasco, que a su vez recorre toda la superficie, hacen que cada cuchillo sea una pieza única.

 

Can’t get enough?

Get notified about new products arrivals and early release info.

You may unsubscribe from our list at any time. Visit our Privacy Policy for more information.

japonesas
japonesas
Precio
Preis - slider
135,00159,00
Longitud de la hoja
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
japonesas
japonesas
Serie
Serie
Precio
Preis - slider
135,00159,00
Longitud de la hoja
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
Color
Color
Precio
Preis - slider
135,00159,00

PRODUKTE

INFORMATION

IDIOMA

Sign up to our newsletter

Copyright © 2026. KAI EUROPE GmbH. Todos los derechos reservados.