Двужильный клинок серии Shun Nagare Black изготовлен компанией KAI с использованием инновационного процесса ковки. Два типа стали с разными свойствами объединяются в 72-слойный дамасский клинок. Сочетание гибкой, прочной стали VG 2 и особо твердой стали VG 10 обеспечивает твердость 61 (±1) HRC. В результате лезвие хлебного ножа с серрейторной кромкой KAI отличается особенно длительным сохранением кромки и превосходной остротой.
Shun Nagare Black
Зазубренный край, запатентован KAI
EUR 459,00
Предлагаемая производителем
розничная цена
Ножи подвергаются большим нагрузкам при постоянном ежедневном использовании, и даже самое лучшее лезвие со временем теряет свою остроту.
Компания KAI предлагает широкий ассортимент средств для заточки и ухода за ножами, позволяющих добиться оптимального качества заточки и сохранить максимальную остроту лезвия на долгие годы: От точильных камней на керамической связке для традиционного японского и профессионального способа заточки до алмазных и керамических точилок для сложного ухода за ножами и т.д.
Copyright © 2025. KAI EUROPE GmbH. Все права защищены.
Get notified about new products arrivals and early release info.
Sign up to our newsletter
Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Все права защищены.