B2B

Shun

Nagare Black

Shun

Nagare Black

КАТЕГОРИЯ Серии высокого класса
ПРОДУКЦИЯ Ручная работа
ТВЕРДОСТЬ СТАЛИ ПО РОКВЕЛЛУ 61 (±1) HRC
РУКОЯТКА Древесина Pakka
ЛЕЗВИЕ 72 слоя из сочетания прочной стали
VG 2 и особо твердой стали VG 10
Сделано в Японии
Отображаются 
0
из
результатов.
6
shun_nagare_black_mood_5

Стиль
Блеск
Изящество

Материал

Лезвие серии Shun Nagare Black с двумя сердечниками изготовлено компанией KAI с использованием инновационного процесса ковки. Две марки стали с разными характеристиками объединены в 72-слойное дамасское лезвие. Сочетание гибкой, прочной стали VG 2 и особенно твердой стали VG 10 обеспечивает твердость 61 (±1) HRC. Как результат, отшлифованные с обеих сторон лезвия обладают превосходной режущей способностью и черезвычайной остротой.

Благодаря округлым линиям эргономичная рукоятка черного цвета удобно лежит в руке. Кованый хвостовик на рукоятке придает ножу мощь и устойчивость, сохраняя оптимальный баланс в противовес лезвию. Скрепленные заклепками накладки рукоятки из черного пакка (особо прочного древесного шпона с пропиткой) придают ножу привлекательный и изысканный внешний вид.

Материал

Лезвие серии Shun Nagare с двумя сердечниками изготовлено компанией KAI с использованием инновационного процесса ковки. Две марки стали с разными характеристиками объединены в 72-слойное дамасское лезвие. Сочетание гибкой, прочной стали VG 2 и особенно твердой стали VG 10 обеспечивает твердость 61 (±1) HRC. Как результат, отшлифованные с обеих сторон лезвия обладают превосходной режущей способностью и черезвычайной остротой.

Рукоять эргономичной формы удобно лежит в руке благодаря мягким округлым линиям. Кованый хвостовик на рукоятке придает ножу мощь и устойчивость, сохраняя оптимальный баланс в противовес лезвию. Заклепанная рукоять из темной древесины Pakka- водонепроницаемого и особо прочного шпона- придают ножу теплоту и благородную ценность.

Дополнительные рекомендации



Shun Premier
Tim Mälzer

Серия Шан Премьер и Тим Мельцер была специально разработана с учетом потребностей и требований профессиональных поваров. В этой премиальной серии характеристики высококачественных материалов известной серии Shun Classic сочетаются с совершенно новым эффектным внешним видом.

Can’t get enough?

Get notified about new products arrivals and early release info.

You may unsubscribe from our list at any time. Visit our Privacy Policy for more information.

Формы лезвий
Формы лезвий
Цена
Preis - slider
309,00459,00
Длина лезвия
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
Формы лезвий
Формы лезвий
Серия
Серия
Цена
Preis - slider
309,00459,00
Длина лезвия
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
Цвет
Цвет
Цена
Preis - slider
309,00459,00

PRODUKTE

INFORMATION

ЯЗЫК

Sign up to our newsletter

Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Все права защищены.