Unità lucidante per AP-118, modello precedente

Pulizia e manutenzione

Pulire l'affilatrice dopo ogni uso – lavare l'esterno con un panno e un detergente delicato, asciugare con cura. Onde evitare il rischio di rovinare la superficie, non utilizzare mai benzina, prodotti corrosivi o panni imbevuti con detergenti speciali.

Per una corretta pulizia del sistema di affilatura, seguire le seguenti raccomandazioni:

1. Per sganciare la cartuccia plastica che contiene le mole, agire - come indicato - premendo verso il basso e verso l'esterno.

2. Togliere la polvere e risciacquare la cartuccia. Asciugare con cura: tracce di umidità possono danneggiare l'apparecchio.

3. Riaggangiare la cartuccia.

È possibile acquistare unità di affilatura di ricambio presso il proprio rivenditore.

Consigli importanti per ottenere un filo regolare

• Impugnare il coltello per il manico e con una leggera pressione dell'indice sul dorso della lama passare il coltello attraverso la guida omogeneamente.

• Non interrompere mai l’affilatura. Affilare il coltello sempre in un unico passaggio completo!

• Passare il coltello sempre lentamente e uniformemente al centro della guida.

• Durante l'operazione esercitare solamente una leggera e continua pressione sul coltello.

NOTA: Nel corso del tempo i coltelli lasciano delle leggere tracce sulle guide. Queste non influenzano in alcun modo il funzionamento dell'affilatrice e non rientrano nella garanzia.

IMPORTANTE: Con questa affilatrice possono essere affilati coltelli da cucina a lama simmetrica liscia in acciaio.

Con questo apparecchio NON si devono affilare: temperini, coltelli a lama dentata, forbici, strumenti chirurgici, ecc.

Come tenere il coltello correttamente lungo la guida: Piazzare la lama del coltello nella guida parallelamente ai bordi superiori dell'affilatrice e SENZA INTERRUZIONI passare il coltello fino all'Inizo della curvatura della punta: A questo punto appoggiare leggemente il manico in modo che la lama sia in contatto con le mole in tutta la sua lunghezza. In nessun caso poggiare il coltello lateralmente.

Scarica le istruzioni complete (PDF)