Attention Consigne de sécurité :
poser l‘aiguiseur diamant et céramique sur un support solide et veiller à ce que l‘espace de travail soit suffisant. Fixer fermement l‘aiguiseur d‘une main sur le support et toujours tenir le couteau à aiguiser par la poignée de l‘autre main.
Tirer le couteau, dos de la lame vers le haut,
à travers l‘unité d‘affûtage souhaitée. En retirant le couteau, faire attention à la main qui fixe l‘aiguiseur
diamant et céramique.
Placer les pierres à aiguiser sur un support solide et veiller à ce que l‘espace de travail soit suffisant. Veiller à ce qu‘aucun cheveu, vêtement ou bijou ne puisse pénétrer dans l‘aiguiseur de couteaux.