В этом лезвии сочетаются различные текстуры и марки стали: Скошенный полированный больстер переходит в сатинированную округлую спинку лезвия из нержавеющей стали SUS420J2 и завершается режущей кромкой из особо твердой стали VG 10. Лезвия с двойной режущей кромкой сочетают в себе минималистскую эстетику с высоким сохранением режущей способности и устойчивостью к коррозии.
Легкая рукоятка из продольно свилеватой древесины Pakka плавно соединена со сплошным хвостовиком, который благодаря своей симметричной форме подходит как для правшей, так и для левшей. Рукоятка тонкая и легкая, и поэтому динамичная в обращении за счет смещенного вперед центра тяжести. Плавный переход от рукоятки к полированному больстеру позволяет легко и удобно браться за лезвие большим и указательным пальцами.
Seki Magoroku Composite
EUR 255,00
Предлагаемая производителем
розничная цена
Сделано в Японии
Сталь VG MAX с твердостью 61 (±1) HRC составляет основу всего лезвия вплоть до режущей кромки. Облицованный 32 слоями дамасской стали, нож приобретает свою несравненную анатомию благодаря надежному гибкому лезвию, одновременно твердому и упругому благодаря своему гибридному составу. Лезвия серии Shun Classic имеют двухстороннюю заточку.
Тонкая рукоятка из долговечной древесины Pakka выдержана в традиционной для Японии форме каштана. Высококачественные смолы, добавляемые в древесину, придают материалу особую устойчивость и влагостойкость. Характерная для него форма каштана обеспечивает удобный и надежный хват при резке благодаря мягкой кромке с правой стороны. Сплошной хвостовик обеспечивает устойчивость и баланс.
Seki Magoroku Composite
EUR 255,00
Предлагаемая производителем
für Deutschland
Компании Tim Mälzer и KAI совместно разработали специальный поварской нож Junior, чтобы облегчить юным поварам в возрасте от 6 лет безопасное использование ножей при совместном приготовлении пищи. Тонкая зазубренная кромка лезвия из нержавеющей стали в сочетании с закругленным, тупым кончиком лезвия и гибкой защитой для пальцев способствуют безопасному использованию ножа.
В комплект поставки поварского ножа Junior также входит чехол для безопасного хранения и транспортировки.
Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Все права защищены.
Get notified about new products arrivals and early release info.
Sign up to our newsletter
Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Все права защищены.