B2B

Полированное лезвие хлебного ножа с серрейторной кромкой KAI из серии Wasabi Black изготовлено из новой коррозионностойкой стали 6A/1K6 с твердостью 58 (±1) HRC. Слегка изогнутая спинка ножа обеспечивает надежный захват при работе, что облегчает, например, тонкие движения при взвешивании.

Матово-черная пластиковая ручка водонепроницаемая и поэтому особенно прочная. Рукоять овальной формы либо формы каштана (в зависимости от размера лезвия) приятна на ощупь благодаря добавлению бамбукового порошка. Рукоятка и лезвие из нержавеющей стали не соединены, но рукоятка полностью обхватывает хвостовик, прочно соединяя лезвие с рукояткой, не допуская, таким образом, отложений грязи.

Wasabi Black

Нож для хлеба

6723B

Лезвие 9" (23 см),
Рукоятка 12,5 см

Дополнительная информация:

Зазубренный край, запатентован KAI

EUR 69,95

Предлагаемая производителем
розничная цена

Информация о продукте

Тип Нож для хлеба
Коллекции: Wasabi Black
Номер статьи: 6723B

Лезвие: Длина 23 см
Снято: Зазубренный край
Pукоятка: Длина 12,5 см

Материал рукоятки: Термопластик, черный

Вес: 144 g

Продукция: Фабричное производство
Твердость по Роквеллу: 58 (±1) HRC
EAN 4901601477719
Категория: Коллекция "Комфорт"

Вопросы по продукту?
Свяжитесь с нами!
Тип Нож для хлеба
Коллекции: Wasabi Black
Номер статьи: 6723B

Лезвие: Длина 23 см
Снято: Зазубренный край
Pукоятка: Длина 12,5 см

Материал рукоятки: Термопластик, черный

Вес: 144 g

Продукция: Фабричное производство
Твердость по Роквеллу: 58 (±1) HRC
EAN 4901601477719
Категория: Коллекция "Комфорт"

Вопросы по продукту?
Свяжитесь с нами!
Очистка

Перед первым использованием ножей промойте их горячей водой. Защитите ножи, очистив их сразу после использования (с помощью мягкого средства для мытья посуды). Затем промойте лезвие чистой водой и тщательно вытрите его мягкой тканью. Особенно после нарезки кислых продуктов следует немедленно промыть ножи.

Для обеспечения собственной безопасности всегда протирайте ножи мягкой посудой или полотенцем по направлению от тыльной стороны ножа к его острию.

Ни в коем случае не кладите ножи в посудомоечную машину. Всегда мойте ножи вручную, чтобы защитить материал и сохранить долговечность остроты.
Заточка и уход

При использовании ножей с рукояткой из натурального дерева будьте особенно осторожны и не оставляйте их в воде надолго. В качестве особого ухода время от времени смазывайте ручки и лезвия Ваших ножей нейтральным растительным или маслом камелии.

Кроме того, рекомендуется периодически проводить профессиональную заточку ножей время от времени для устранения следов износа режущей кромки и для и обеспечения длительной остроты.

Из-за высокой степени твердости наших ножей совершенно непригодны точильные стали. От традиционного точильного камня до комплексной до полной электрической системы - в нашем ассортименте найдется подходящий инструмент для каждого из наших ножей.

Для профессионального обращения с нашим ассортиментом шлифовальных материалов мы информируем Вас здесь..
Хранение

При хранении ножей следите за тем, чтобы режущая кромка режущая кромка не соприкасалась с другими металлическими предметами. Это может предотвратить повреждение лезвия.

Лучше всего хранить ножи в ножевом блоке, в деревянной вставке в ящик, на деревянном магнитном бруске или в защитной накладке на лезвие в ящике.

Рекомендации



Shun Premier
Tim Mälzer

Серия Шан Премьер и Тим Мельцер была специально разработана с учетом потребностей и требований профессиональных поваров. В этой премиальной серии характеристики высококачественных материалов известной серии Shun Classic сочетаются с совершенно новым эффектным внешним видом.

Can’t get enough?

Get notified about new products arrivals and early release info.

You may unsubscribe from our list at any time. Visit our Privacy Policy for more information.

Цена
Preis - slider
4,001.100,00
Формы лезвий
Формы лезвий
Цена
Preis - slider
4,001.100,00
Длина лезвия
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm

PRODUKTE

INFORMATION

ЯЗЫК

Sign up to our newsletter

Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Все права защищены.