Messen series
Messen per type lemmet
Overige assortiment
Specials
Dit jaar vieren we de 15e verjaardag van de Shun Premier Tim Mälzer-serie. Ter gelegenheid van dit jubileum presenteren we een heel bijzonder liefdesstuk, dat naar verwachting in de nazomer verkrijgbaar zal zijn: het gelimiteerde Tantō-mes, gedoopt onder de naam LEGEND, is voorbestemd voor het snijden van groenten, het pareren van stukken vlees, het fileren van vis en nog veel meer. In zijn oorspronkelijke vorm is de Tantō een kort zwaard en is het opnieuw geïnterpreteerd voor gebruik in de keuken.
Het Tantō-mes TDM-1785 is wereldwijd gelimiteerd tot 6.666 stuks en werd in februari al bekroond met de German Design Award.
De nieuwe Shun Classic Red DM-0717RD wordt binnenkort uitgebracht als speciale highlight. De exclusieve, grote Santoku combineert de bewezen kwaliteiten van de Shun Classic serie met een nieuw, elegant rood generfd pakkahouten heft als limited edition. Het mes is gelimiteerd tot slechts 3.000 stuks wereldwijd.
De Shun Minamo serie past als bijzonder elegante en zelfstandige uitbreiding in de premium klasse van de Shun Premier messenserie. Hier komen Japanse en Europese invloeden op geraffineerde wijze samen. De naam van de serie is afgeleid van deze structuur, die aan een wateroppervlak (Japans minamo) in de regen doet denken.
Elegant en zelfstandig. De Duitse chef Tim Mälzer creëerde een samenspel van een typisch Japans santoku mes met een klassiek Europees koksmes.
De serie past als uitbreiding in de premium klasse van de Shun Premier messenserie en werd bekroond met de reddot award 2018 en de German Design Award 2019.
De naam van ons topmerk Seki Magoroku gaat terug op een beroemde Japanse zwaardsmid uit de stad Seki in het midden van de Muromachi periode (rond 1336-1573). Seki wordt beschouwd als het voormalige centrum van de samoerai zwaardmakerij en is vandaag de dag ook de trotse productielocatie voor onze SHOSO massief stalen messenserie met 15 lemmetvormen. Hier in Seki leeft de traditie van bekende meester-zwaardsmeden voort: "Vakmanschap en de geest van beroemde zwaarden worden van generatie op generatie doorgegeven".
Service: telefonisch op
+49 (0)212 232380
Service: E-mail contact
Openingstijden
Ma t/m do 8.00 - 16.30
Vr 8.00 - 13.30
Zat, zon & feestdagen gesloten
Copyright © 2025. KAI EUROPE GmbH. Alle rechten voorbehouden.
Get notified about new products arrivals and early release info.
Sign up to our newsletter
Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Alle rechten voorbehouden.
