Die intensive und wechselseitig fruchtbare Zusammenarbeit zwischen Tim Mälzer und KAI dauert nun schon beinahe 15 Jahre an. Gemeinsam sind wir stolz auf eine offene und vertrauensvolle Beziehung auf Augenhöhe, zu der die Zusammenarbeit im Laufe der Zeit heranreifen durfte. Tims Person und die mit ihm im Zusammenhang stehenden KAI Kochmesserserien spielen auch in der Kommunikation der Marke eine wichtige Rolle. 2024 freuen wir uns neu mitteilen zu können, dass wir zusammen neue Kampagnenmotive entwickelt haben, die diese Beziehung in den Vordergrund rücken. Die Elemente Feuer, Wasser, Luft und Erde dienen hierbei als naturverbundenes Leitmotiv für vier Kapitel unter denen wir sukzessiv auf die Tim Mälzer Kochmesser Linien und das Thema Nachhaltigkeit eingehen werden. 

Chapter One beginnt mit dem Claim „INSPIRED BY WATER“ und steht für die besonders elegante SHUN MINAMO Serie. Der Name der Serie stammt von der sehr feinen Damast-Maserung die an eine Wasseroberfläche (jap. Minamo) im Regen erinnert. Tim, der bei der Entstehung der Klingenform selbst als Designer tätig geworden ist, präsentiert sein Messer als selbstbewusste Stil-IIkone.

Die Idee zur Messerform führt Tim auf einen Museumsbesuch in Japan zurück. Ein altertümliches jap. Fischermesser bot ihm Stilvorlage für seinen Entwurf mit der eigentümlichen Minamo Klingenform. Sowohl in der Minamo als auch in der Kamagata Serie kommt Tims Klingenform zum Einsatz und wird durch KAI als Hybridkochmesserklinge bekannt. Vereinfacht lässt sich die ästhetische Hybridklingenform auch als Kombination von europäischem Kochmesser und japanischem Santoku beschreiben.