Le lame lucidate della serie Wasabi Black sono fabbricate in acciaio 6A/IK6 di nuova produzione resistente alla corrosione, con una durezza di 58 (±1) HRC. Questa ricca serie offre sia lame simmetriche, sia lame tradizionali giapponesi con affilatura asimmetrica. Il dorso leggermente arcuato della lama permette una presa sicura, consentendo ad esempio delicati movimenti basculanti.
L’impugnatura in materiale sintetico nero resiste all’acqua e si rivela dunque particolarmente robusta. La sua forma ovale o a castagna (varia a seconda della misura della lama) è naturalmente gradevole al tatto grazie all’aggiunta di polvere di bambù.
Wasabi Black
EUR 54,95
Prezzo di vendita consigliato
dal produttore
Quest’anno KAI e Tim Mälzer celebrano il 15° anniversario della loro collaborazione di successo. Festeggiamo questo evento storico con un’edizione limitata eccezionale, che farà sognare gli appassionati di cucina. THE LEGEND: il nome di questo coltello commemorativo dice tutto.
Dotato di una lama tantō, il coltello si ricollega direttamente ai leggendari samurai del Giappone. Le loro tecniche di forgiatura tradizionali sono ancora oggi integrate nei coltelli KAI e combinate con le tecniche più moderne e innovative.
Copyright © 2025. KAI EUROPE GmbH. Tutti i diritti riservati.
Get notified about new products arrivals and early release info.
Sign up to our newsletter
Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Tutti i diritti riservati.