Serie di coltelli
Coltelli per tipo di lama
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In diesem Jahr feiern wir den 15-jährigen Geburtstag der Shun Premier Tim Mälzer Serie. Anlässlich des Jubiläums präsentieren wir ein ganz besonderes Lovepiece, dass che sarà disponibile presumibilmente alla fine dell'estate: la lama Tantō in edizione limitata, battezzata con il nome LEGEND, è perfetta per tagliare verdure, rifilare pezzi di carne, sfilettare il pesce e molto altro ancora. Nella sua forma originale, il Tantō è una spada corta che è stata reinterpretata per l'uso in cucina.
Elegante e indipendente. Tim Mälzer ha voluto combinare il tipico coltello giapponese Santoku con il classico coltello da cucina europeo.
Il coltello Tantō TDM-1785 è limitato a 6.666 pezzi in tutto il mondo e ha già ricevuto il German Design Award a febbraio.
Elegante e indipendente. Tim Mälzer ha voluto combinare il tipico coltello giapponese Santoku con il classico coltello da cucina europeo.
La serie si inserisce nella classe Premium della Serie di coltelli Shun Premier e è stata premiata con reddot award 2018 e German Design Award 2019.
Il nome del nostro marchio premium Seki Magoroku risale a un famoso spadaccino giapponese della città di Seki a metà del periodo Muromachi (circa 1336-1573). Seki è considerata l'antico centro dell'arte della spada dei samurai e oggi è anche l'orgoglioso luogo di produzione della nostra serie di coltelli in acciaio massiccio SHOSO con 15 forme di lama. Qui a Seki, la tradizione dei famosi maestri spadaccini continua a vivere: "L'artigianato e lo spirito delle spade famose si tramandano di generazione in generazione".
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