Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche –
in Japan als Tsuchime bekannt – hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge.
Χάρη στο συμμετρικό της σχήμα, είναι ιδανική και για δεξιόχειρες και για αριστερόχειρες. Η συνεχόμενη σύνδεση λαβής και λάμας προσδίδει ισορροπία και σταθερότητα κατά τη διάρκεια της κοπής. Για να δωθεί μία ξεχωριστή πινελιά, στο πίσω μέρος της λαβής είναι χαραγμένο το επαγγελματικό σήμα κατατεθέν του Tim Mälzer, το κεφάλι του ταύρου.
Shun Premier Tim Mälzer
EUR 249,00
Προτεινόμενη τιμή λιανικής
πώλησης από τον κατασκευαστή
The Lucky Number
Weltweit auf 5.555 Stück limitiert: Das TDM-1784
Kiritsuke Messer erscheint Mitte 2023 und wurde auf
den Namen „The Lucky Number“ getauft.
Mit dem exklusiven Sammlerstück feiern KAI und Tim Mälzer in
diesem Jahr ihre seit 13 Jahren in Freundschaft verbundene
Kooperation. Und da diese Zahl im Heimatland des japanischen Schneidwarenherstellers für Glück steht, wird das ungewöhnliche Jubiläum gebührend mit einem Produkt Highlight zur gemeinsamen Shun Premier Tim Mälzer Serie gewürdigt. Das Jubiläums-Messer mit der Klingenform „Kiritsuke“ in 15 cm Länge besitzt einen für die Shun Premier Serie einzigartigen mattiertem Griff. Zudem trägt jedes Messer ein exklusives „13 – The Lucky Edition“ Logo und ist
mit einer Seriennummer als Gravur auf dem Bolster des Griffs versehen. Schon jetzt ist klar, diese Edition bleibt für alle Zeiten ein besonderes und sicher auch begehrtes Unikat von KAI.
Τα μαχαίρια υποβάλλονται σε μεγάλη καταπόνηση κατά τη συνεχή καθημερινή χρήση και ακόμη και η καλύτερη λεπίδα χάνει την οξύτητά της με την πάροδο του χρόνου.
Η KAI προσφέρει μια ευρεία γκάμα προϊόντων ακονίσματος και φροντίδας για να δώσει στα μαχαίρια το βέλτιστο φινίρισμα για μια μέγιστη κοφτερή λεπίδα για πολλά χρόνια: Από ακονιστικές πέτρες με κεραμική σύνδεση για τον παραδοσιακό ιαπωνικό και επαγγελματικό τρόπο ακονίσματος μέχρι ακονιστήρια με διαμάντια και κεραμικά για εξελιγμένη φροντίδα λεπίδων και πολλά άλλα.
Copyright © 2023. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.
Get notified about new products arrivals and early release info.
Sign up to our newsletter
Copyright © 2023. KAI Europe GmbH. Alle Rechte vorbehalten.
