Μαχαίρι σεφ
Kasho
Beauty Care
Ψαλίδια
Medical
kai_logo

B2B

Οι γυαλισμένες λάμες της σειράς Wasabi Black φτιάχνονται από το νέας τεχνολογίας, ανθεκτικό στη σκουριά 6Α/1Κ6 ατσάλι, με σκληρότητα 58 (±1) HRC. Το μεγάλο εύρος της σειράς προσφέρει μαχαίρια διπλής κοπής καθώς και παραδοσιακά Ιαπωνικά μαχαίρια μονής κοπής. Η ελαφρώς καμπυλωτή πίσω μεριά του μαχαιριού επιτρέπει ασφαλές κράτημα κατά την χρήση, κάθιστόντας ευκολότερες τις ρυθμικές κινήσης κοπής.

Η μαύρη πλαστική λαβή είναι ανθεκτική στο νερό και κατ' επέκταση πολύ στιβαρή. Το οβάλ της σχήμα (ή σχήμα κάστανου, ανάλογα το μαχαίρι), προσφέρει μια ευχάριστη, φυσική αίσθηση χάρη στην προσθήκη σκόνης μπαμπού.

Wasabi Black

Μαχαίρι Yanagiba

6715Y

Λάμα 6" (15 εκ.),
Λαβή 12,5 εκ.

EUR 51,50

Προτεινόμενη τιμή λιανικής
πώλησης από τον κατασκευαστή

Βρείτε έναν αντιπρόσωπο

Πληροφορίες για το προϊόν

Τύπος: Μαχαίρι Yanagiba
Σειρά: Wasabi Black
Αρ: 6715Y

Λάμα: Μήκος 15 εκ.
Κοπή: Μονής κοπής
Λαβή: Μήκος 12,5 εκ.

Υλικό λαβής: PP πλαστικό, μαύρο

Βάρος: 108 γρ.

Παραγωγή: Κατασκευασμένα βιομηχανικά
Σκληρότητα Rockwell: 58 (±1) HRC
EAN 4901601464542
Κατηγορία: Πρεσαριστή Σειρά

Ερωτήσεις σχετικά με το προϊόν;
Επικοινωνήστε μαζί μας!
Τύπος: Μαχαίρι Yanagiba
Σειρά: Wasabi Black
Αρ: 6715Y

Λάμα: Μήκος 15 εκ.
Κοπή: Μονής κοπής
Λαβή: Μήκος 12,5 εκ.

Υλικό λαβής: PP πλαστικό, μαύρο

Βάρος: 108 γρ.

Παραγωγή: Κατασκευασμένα βιομηχανικά
Σκληρότητα Rockwell: 58 (±1) HRC
EAN 4901601464542
Κατηγορία: Πρεσαριστή Σειρά

Ερωτήσεις σχετικά με το προϊόν;
Επικοινωνήστε μαζί μας!
Καθαρισμόσ

Πλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Μετά από κάθε χρήση, βεβαιωθείτε ότι πλένετε τα μαχαίρια χωρίς καθυστέρηση (με ένα απλό απορρυπαντικό) και στεγνώστε τα με ένα μαλακό πανί. Ειδικά αν έχετε κόψει όξινες τροφές, πρέπει να πλένετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.

Για τη δική σας ασφάλεια, πρέπει πάντα να σκουπίζετε το μαχαίρι μακριά από το σώμα σας και μακριά από την ακμή του, με πανί ή πετσέτα.

Τα μαχαίρια δεν ανήκουν στο πλυντήριο για κανένα λόγο. Πάντα πλύνετε τα μαχαίρια σας στο χέρι έτσι ώστε να προστατέψετε το υλικό τους και να διατηρήσετε την αιχμηρότητά τους για καιρό.
Ακόνισμα & Φροντίδα

Βεβαιωθείτε ότι όλα τα μαχαίρια με λαβές από φυσικό ξύλο δε μένουν στο νερό για πολλή ώρα. Λαδώστε τη λαβή που και που με φυτικό έλαιο ή λάδι καμέλιας.

Επίσης, ενδείκνυται να ακονίζετε τα μαχαίρια σας σε κάποιον επαγγελματία περιστασιακά, για την επιδιόρθωση πιθανής φθοράς στην ακμή της λάμας και για την διατήρηση της αιχμηρότητας.

Λόγω της υψηλής σκληρότητας ατσαλιού των μαχαιριών μας, οι ατσάλινες βέργες ακονίσματος είναι εντελώς ακατάλληλες. Από παραδοσιακές πέτρες νερού, μέχρι ηλεκτρικά ακονιστήρια, η γκάμα μας προσφέρει το σωστό εργαλείο για κάθε ένα από τα μαχαίρια μας.

Για τον επαγγελματικό χειρισμό της γκάμας λείανσης, σας ενημερώνουμε σχετικά με εδώ.
Αποθήκευση

Όταν αποθηκεύετε τα μαχαίρια, σιγουρευτείτε ότι η λάμα δεν έρχεται σε επαφή με άλλα μεταλλικά αντικείμενα. Με αυτό τον τρόπο, οι πιο συνηθισμένες αιτίες ζημιάς και λεκιάσματος μπορούν να αποφευχθούν.

Ο καλύτερος τρόπος να αποθηκεύσετε τα μαχαίρια σας είναι σε ένα μπλοκ μαχαιριών, σε μια ξύλινη θήκη στο συρτάρι, σε μία ξύλινη μαγνητική βάση ή στο συρτάρι με προστατευτικό κάλυμμα λάμας.
ΚΙΝΔΥΝΟΣ από κοψίματα και μαχαιριές:
Πάντα να είστε συγκεντρωμένοι όταν χρησιμοποιείτε μαχαίρια. Ποτέ μην αγγίζετε τη λεπίδα, αλλά πάντα τη λαβή. Να μεταφέρετε το μαχαίρι πάντα με την ακμή προς τα κάτω και να το κρατάτε μακριά από το σώμα σας. Ελέγχετε την αιχμηρότητα πάνω σε τρόφιμο, όχι στο χέρι σας. Χρησιμοποιείτε πάντα καλά ακονισμένα μαχαίρια και κατάλληλες επιφάνειες κοπής.
Εξασφαλίστε επαρκή απόσταση από άλλες θέσεις εργασίας. Εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε προστατευτικό εξοπλισμό και ασφαλίστε τα προς κοπή αντικείμενα. Τοποθετείστε τα μαχαίρια μόνο σε καθορισμένα σημεία και μην τα αφήνετε ποτέ απρόσεκτα. Μην κάνετε κίνηση να πιάσετε ένα μαχαίρι που πέφτει. Αποθηκεύετε τα μαχαίρια σε μπλοκ μαχαιριών ή θήκες για μαχαίρια.
Ποτέ μην περιφέρεστε με απροστάτευτο μαχαίρι. Ελέγχετε τακτικά το μαχαίρι για ζημιές και σταματήστε την χρήση εάν υπάρχουν ελαττώματα. Το ακόνισμα πρέπει να πραγματοποιείται μόνο από έμπειρα άτομα.

Μαχαίρι Yanagiba

Μαχαίρι Yanagiba

mit 31 Klingenformen

Η σειρά Shun Classic ενώνει αιώνες παλιάς Ιαπωνικής σιδηρουργίας Σαμουράι με την σημερινή μοντέρνα και τεχνικά εκλεπτυσμένη διαδικασία παραγωγής. Το αποτέλεσμα είναι μία υψηλής ποιότητας γκάμα Δαμασκηνών μαχαιριών, που κατασκευάζονται με προσοχή έως την παραμικρή λεπτομέρεια και σχεδιάζονται πάντα με στόχο την διατήρηση της αιχμηρότητας. Γι' αυτό το λόγο, τα μαχαίρια είναι ιδανικά για επαγγελματική χρήση.

Οι λάμες της Shun Classic είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακές και εμφανισιακά χάρη στο διακριτικό ημιγυαλιστερό μοτίβο που προκύπτει από την σύνθεση των 32 στρώσεων Δαμασκηνού ατσαλιού. Αυτός ο συνδυασμός με την κομψή, στενή, μαύρη λαβή από pakkawood, έχει ως αποτέλεσμα ένα καλαίσθητο σχέδιο, βάζοντας σε προτεραιότητα τόσο την ποιότητα όσο και την λειτουργικότητα.

Κατασκευάζεται στην Ιαπωνία

Ο χάλυβας VG MAX με σκληρότητα 61 (±1) HRC αποτελεί τον πυρήνα ολόκληρης της λεπίδας μέχρι την κόψη. Περιτυλιγμένο σε 32 στρώματα χάλυβα Damascus, το μαχαίρι αποκτά την ασύγκριτη ανατομία του με μια σταθερή λεπίδα που είναι σκληρή και ελαστική ταυτόχρονα χάρη στα δύο συστατικά. Οι λεπίδες Shun Classic διαθέτουν λείανση διπλής όψης.

Η λεπτή λαβή φτιαγμένη από ανθεκτικό pakkawood είναι βασισμένη στο σχήμα ενός παραδοσιακού Ιαπωνικού κάστανου. Η υψηλής ποιότητας ρητίνη που προστίθεται στο ξύλο κάνει το υλικό ιδιαίτερα δυνατό και ανθεκτικό στην υγρασία. Το σχήμα κάστανου προσφέρει ένα άνετο και ασφαλές κράτημα κατά τη διάρκεια της κοπής, χάρη σε ένα μικρό κύλωμα στη δεξιά πλευρά της λαβής.

Wasabi Black

Μαχαίρι Yanagiba

6715Y

Λάμα 6" (15 εκ.),
Λαβή 12,5 εκ.

EUR 51,50

Προτεινόμενη τιμή λιανικής
für Deutschland

Βρείτε έναν αντιπρόσωπο
shunclassic_mood_slider_1
shunclassic_mood_slider_2

Σχετικά προϊόντα

Related products

Συστάσεις

Μαχαίρι Yanagiba
MGR-0210Y
Μαχαίρι Yanagiba
6724Y
Μαχαίρι Yanagiba
KK-0030
Μαχαίρι Yanagiba
MGR-0240Y
Μαχαίρι Yanagiba
AK-1106
Yanagiba, για αριστερόχειρες
AK-5077
Μαχαίρι Yanagiba
AK-1104
Μαχαίρι Yanagiba
AK-1105

Γνωρίζετε ήδη τη σειρά μας
με τις λειαντικές πέτρες;

Στην επισκόπηση

Τα μαχαίρια υποβάλλονται σε μεγάλη καταπόνηση κατά τη συνεχή καθημερινή χρήση και ακόμη και η καλύτερη λεπίδα χάνει την οξύτητά της με την πάροδο του χρόνου.

Η KAI προσφέρει μια ευρεία γκάμα προϊόντων ακονίσματος και φροντίδας για να δώσει στα μαχαίρια το βέλτιστο φινίρισμα για μια μέγιστη κοφτερή λεπίδα για πολλά χρόνια: Από ακονιστικές πέτρες με κεραμική σύνδεση για τον παραδοσιακό ιαπωνικό και επαγγελματικό τρόπο ακονίσματος μέχρι ακονιστήρια με διαμάντια και κεραμικά για εξελιγμένη φροντίδα λεπίδων και πολλά άλλα.

Προϊόντα
Πληροφορίες
Βρείτε μας
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

Copyright © 2025. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Εκτύπωση • Προστασία δεδομένων • Όροι και προϋποθέσεις • Cookies

Newsletter

Can’t get enough?

Get notified about new products arrivals and early release info.

You may unsubscribe from our list at any time. Visit our Privacy Policy for more information.

Τιμή
Preis - slider
4,00 € — 1.100,00 €
Σχήματα λεπίδων
Σχήματα λεπίδων
Τιμή
Preis - slider
4,00 € — 1.100,00 €
Μήκος λεπίδας
Klingenlänge - slider
5,0 cm — 30,0 cm

PRODUKTE

INFORMATION

ΓΛΩΣΣΑ

Sign up to our newsletter

Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.