Shun Nagare Black Serie

Shun

Nagare Black

Shun

Nagare Black

Μαύρη κομψότητα

Η KAI έχει δημιουργήσει ένα ακόμα καινοτόμο αριστούργημα σιδηρουργίας με τη σειρά Shun Nagare Black. Ο εκλεπτυσμένος της σχεδιασμός, οι ξεχωριστές ιδιότητες των υλικών που χρησιμοποιούνται και η τεχνικά σύνθετη διαδικασία παραγωγής βάζουν αυτή τη σειρά μαχαιριών στην κορυφαία κατηγορία πολυτέλειας. Ένα επιδέξια φτιαγμένο ακτινικό μοτίβο από στρώσεις Δαμασκηνού ατσαλιού κοσμεί τις εξαιρετικά γυαλισμένες λάμες. Αυτή η εμφάνιση, σε συνδυασμό με τη μαύρη λαβή, χαρίζει στο μαχαίρι μια εντυπωσιακή και μοναδική συνολική εμφάνιση.

Τα μαχαίρια της σειράς αποτελούνται από δυο διαφορετικούς τύπους ατσαλιού, που ενώνονται για να σχηματίσουν ένα κομμάτι 72 στρώσεων Δαμασκηνού μετάλλου. Λόγω της πολύπλοκης διαδικασίας κατασκευής, οι δύο διαφορετικοί χάλυβες επεξεργάζονται σε εναλλασσόμενες στρώσεις μέχρι την άκρη κοπής, δημιουργώντας μια λεπίδα με εξαιρετικά βιώσιμη απόδοση κοπής.

Καινοτόμο έργο τέχνης

Με το Shun Nagare και το Shun Nagare Black, η KAI δημιούργησε άλλο ένα καινοτόμο αριστούργημα της ιαπωνικής σιδηρουργικής. Ο κομψός σχεδιασμός, οι ειδικές ιδιότητες των υλικών και μια τεχνικά πολύπλοκη διαδικασία κατασκευής τοποθετούν τη σειρά μαχαιριών στην απόλυτη κατηγορία πολυτελείας. Οι εξαιρετικά στιλβωμένες λεπίδες διαθέτουν ένα καλλιτεχνικά σχεδιασμένο, ακτινωτό μοτίβο από στρώματα Δαμασκού. Αυτή η εμφάνιση, σε συνδυασμό με τη γκρι-μαύρη στικτή (Shun Nagare) ή μαύρη (Shun Nagare Black) λαβή, προσδίδει στο μαχαίρι μια εντυπωσιακή συνολική εμφάνιση.

 Οι λεπίδες της σειράς είναι κατασκευασμένες από δύο διαφορετικούς τύπους χάλυβα, οι οποίοι συνδυάζονται για να σχηματίσουν ένα ατσάλι Δαμασκού 72 στρώσεων. Η περίτεχνη διαστρωμάτωση των δύο τύπων χάλυβα δημιουργεί μια λεπίδα με εξαιρετικά μακράς διάρκειας απόδοση κοπής.

Καινοτόμο έργο τέχνης

Η KAI έχει δημιουργήσει ένα ακόμα καινοτόμο αριστούργημα σιδηρουργίας με τη σειρά Shun Nagare. Ο εκλεπτυσμένος της σχεδιασμός, οι ξεχωριστές ιδιότητες των υλικών που χρησιμοποιούνται και η τεχνικά σύνθετη διαδικασία παραγωγής βάζουν αυτή τη σειρά μαχαιριών στην κορυφαία κατηγορία πολυτέλειας. Ένα επιδέξια φτιαγμένο ακτινικό μοτίβο από στρώσεις Δαμασκηνού ατσαλιού κοσμεί τις εξαιρετικά γυαλισμένες λάμες. Αυτό το αποτέλεσμα, σε συνδυασμό με την ποικιλόχρωμη γκρι-μαύρη λαβή, χαρίζει στο μαχαίρι μια εντυπωσιακή εμφάνιση.

Τα μαχαίρια της σειράς αποτελούνται από δυο διαφορετικούς τύπους ατσαλιού, που ενώνονται για να σχηματίσουν ένα κομμάτι 72 στρώσεων Δαμασκηνού μετάλλου. Αυτή η σύνθετη διαδικασία στρώσεων από δύο τύπους ατσαλιού έχει ως αποτέλεσμα μία λάμα με εξαιρετική κοπή, η οποία έχει αναγνωριστεί με ειδική διάκριση στα German Design Awards 2017.

6 Σχέδια

ΚΑΤΗΓΟΡΊΑ	Πολυτελής σειρά
ΠΑΡΑΓΩΓΉ	Χειροποίητα
ΣΚΛΗΡΌΤΗΤΑ ROCKWELL	61 (±1) HRC
ΛΑΒΉ	Ξύλο Pakka Wood
ΛΆΜΑ	72 στρώσεις Δαμασκινής τεχνοτροποίας από ατσάλι VG 2 & VG 10 Κατασκευάζεται στην Ιαπωνία

Showing all 6 results

Εμφανίζονται

από

αποτελέσματα.

Ωραία αισθητική
Λάμψη
Κομψότητα

Υλικό

H ΚΑΙ παράγει την λεγόμενη "dual-core" λάμα της σειράς Shun Nagare Black με καινοτόμες διαδικασίες σφυρηλάτησης. Δύο διαφορετικά είδη ατσαλιού με διαφορετικές ιδιότητες συνδυάζονται για να σχηματίσουν ένα κομμάτι 72 στρώσεων Δαμασκηνού ατσαλιού. Ο συνδυασμός του ευλύγιστου και στιβαρού VG 2 ατσαλιού με το ιδιαίτερα σκληρό VG 10 ατσάλι, δίνει σκληρότητα 61 (±1) HRC. Ως αποτέλεσμα, οι διπλής κοπής λεπίδες έχουν ιδιαίτερα μακροχρόνια διατήρηση ακμής και εξαιρετική αιχμηρότητα.

Η εργονομικά διαμορφωμένη και μαύρη λαβή είναι άνετη στο χέρι χάρη στις απαλές, στρογγυλεμένες γραμμές της. Η σφυρηλατημένη σύνδεση λαβής και λάμας, δίνει στο μαχαίρι στιβαρή σταθερότητα και παρέχει το ιδανικό αντίβαρο στη λάμα. Τα συγκολλημένα περιαυχένια λαβής από μαύρο ξύλο Pakka, ένας διαβρεγμένος και ιδιαίτερα ανθεκτικός καπλαμάς ξύλου, δίνουν στο μαχαίρι κομψότητα και αξία.

Υλικό

H ΚΑΙ παράγει την λεγόμενη "dual-core" λάμα της σειράς Shun Nagare με καινοτόμες διαδικασίες σφυρηλάτησης. Δύο διαφορετικά είδη ατσαλιού με διαφορετικές ιδιότητες συνδυάζονται για να σχηματίσουν ένα κομμάτι 72 στρώσεων Δαμασκηνού ατσαλιού. Ο συνδυασμός του ευλύγιστου και στιβαρού VG 2 ατσαλιού με το ιδιαίτερα σκληρό VG 10 ατσάλι, δίνει σκληρότητα 61 (±1) HRC. Ως αποτέλεσμα, οι διπλής κοπής λεπίδες έχουν ιδιαίτερα μακροχρόνια διατήρηση ακμής και εξαιρετική αιχμηρότητα.

Η εργονομική λαβή του λαβή ταιριάζει ιδανικά στο χέρι. Η σφυρηλατημένη σύνδεση λαβής και λάμας, δίνει στο μαχαίρι στιβαρή σταθερότητα και παρέχει το ιδανικό αντίβαρο στη λάμα. Η βιδωμένη λαβή, η οποία κατασκευάζεται από πoικιλόχρωμο γκρι-μαύρο pakkawood, μία αδιάβροχη και ιδιαιτέρως στιβαρή ξύλινη επένδυση, μεταδίδει μία ζεστή και πολύτιμη αίσθηση στο μαχαίρι.

Περαιτέρω συστάσεις

Διπλή πέτρα νερού
DM-0400

Σακάκι Σεφ
ΣΑΚΆΚΙ ΣΕΦ SHUN

Πέτρα διαμαντιού
AP-0340

Ψαλίδι πολλαπλών χρήσεων
DM-7300

Ψαλίδι οικιακής χρήσης
DM-7240

Τσιμπιδάκι για κόκαλα ψαριών
BC-0751

Βάση κοπής δύο όψεων Hinoki
DM-0818

Πέτρα διαμαντιού
AP-0343

TDM-1785
The Legend

Φέτος, η KAI και ο Tim Mälzer γιορτάζουν την 15η επέτειο της επιτυχημένης συνεργασίας τους. Γιορτάζουμε αυτό το γεγονός ορόσημο με μια εξαιρετική περιορισμένη έκδοση που θα κάνει τις καρδιές των φίλων της μαγειρικής να χτυπούν πιο γρήγορα. THE LEGEND – το όνομα του επετειακού μαχαιριού τα λέει όλα.
Εξοπλισμένο με μια λεπίδα Tantō, το μαχαίρι θυμίζει τον θρυλικό σαμουράι της Ιαπωνίας. Οι παραδοσιακές τους δεξιότητες στη σιδηρουργία αποτυπώνονται έως και τις μέρες μας στα μαχαίρια της KAI και συνδυάζονται με υπερσύγχρονες και καινοτόμες τεχνικές.

Σειρά μαχαιριών

Μαχαίρια ανά τύπο λεπίδας

Άλλες ποικιλίες

Specials

Στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος