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Las elegantes hojas están forjadas con acero inoxidable 4116, por lo que son resistentes a la corrosión. Poseen un grado de dureza de 56 (±1) HRC. El logotipo y la firma personal de Tim Mälzer aparecen en la hoja y, junto con el acabado satinado, completan la excelente y noble estética.

El mango pulido tiene una forma ergonómica y es apto para zurdos y diestros gracias a su alineación simétrica. Resulta agradable en la mano y se sostiene de forma cómoda y segura al cocinar. El equilibrio entre el mango y la hoja hace que el corte sea suave y ágil. El plástico POM del que está hecho el mango es resistente al agua, higiénico y fácil de cuidar. El extremo del mango está decorado con el icono «Küchenbullen» de Tim Mälzer en un emblema metálico, lo que le proporciona un toque refinado.

Selection 2024

Kamagata Tim Mälzer Set

TMK-W24

3-teiliges Set mit
Cuchillo de cocinero, Klingenlänge 20 cm
Cuchillo office, Klingenlänge 9,5 cm
Grubentuch, 100 x 50 cm

Limitiert auf 750 Stück

EUR 149,00

Precio de venta recomendado
por el fabricante

Información del producto

Tipo: Kamagata Tim Mälzer Set
Serie: Selection 2024
Nº de artículo: TMK-W24

Material del mango: Plástico POM, negro

Producción: Hecho industrialmente
Durezza Rockwell: 56 (±1) HRC
EAN 4260036144802
Categoría: Serie confort

¿Preguntas sobre el producto?
Póngase en contacto con nosotros!
Tipo: Kamagata Tim Mälzer Set
Serie: Selection 2024
Nº de artículo: TMK-W24

Material del mango: Plástico POM, negro

Producción: Hecho industrialmente
Durezza Rockwell: 56 (±1) HRC
EAN 4260036144802
Categoría: Serie confort

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Limpieza

Antes de la primera utilización del cuchillo, debe limpiarlo con agua caliente. Después de cada uso del cuchillo, debe asegurarse de lavarlo (con un jabón suave) y de secarlo con un paño. Tras el contacto con alimentos ácidos, deberá limpiarlo inmediatamente después de su uso.

Por su propia seguridad, debe limpiar el cuchillo siempre desde el lomo de la hoja hacia fuera con una bayeta o un paño.

No lave los cuchillos en el lavavajillas bajo ninguna circunstancia. Límpielo siempre a mano, de este modo, protegerá el material y alargará la duración del afilado.
Alfilado & mantenimiento

En el caso de todos los cuchillos con mango de madera natural, debe asegurarse de que estos no permanezcan demasiado tiempo en agua. Acéitelos cada cierto tiempo con un poco de aceite vegetal neutro o de camelia.

También es aconsejable que un profesional vuelva a afilar los cuchillos de vez en cuando para reparar los signos de desgaste del filo y asegurar un afilado duradero.

Debido al alto grado de dureza de nuestros cuchillos, las chairas para afilar son totalmente inadecuadas. Desde la piedra de afilar tradicional hasta un sistema eléctrico completo, nuestra gama ofrece la herramienta adecuada para cada uno de nuestros cuchillos.

Consulte información sobre el manejo apropiado de nuestros productos de afilado aquí.
Almacenamiento

Asegúrese de que, al guardar el cuchillo, la hoja no entre en contacto con otros objetos metálicos. Así se podrán evitar daños en la hoja.

Guarde el cuchillo preferiblemente en un bloque de cuchillos, en una bandeja de madera para cajones, en un tablero magnético de madera para la pared o en un protector de cuchillos en el cajón.
PELIGRO de cortes y pinchazos:
Concéntrese siempre cuando trabaje con cuchillos. No toque nunca la hoja, sino siempre el mango. Lleve siempre el cuchillo con el filo hacia abajo y manténgalo alejado del cuerpo. Compruebe el filo sólo en el alimento que va a cortar, no con la mano. Utilice siempre cuchillos bien afilados y superficies de corte adecuadas.
Mantenga una distancia suficiente con otros puestos de trabajo. Si es necesario, utilice equipos de protección y asegure los elementos que vaya a cortar. Coloque los cuchillos únicamente en los lugares previstos para ello y nunca los deje tirados por descuido. No intente alcanzar un cuchillo que se haya caído. Guarde los cuchillos en bolsas o portacuchillos.
No camine nunca con un cuchillo desprotegido. Compruebe periódicamente que el cuchillo no presenta daños y deje de utilizarlo si presenta algún defecto. El afilado sólo debe ser realizado por personas experimentadas.

KAI X-MAS Selection 2024

Die Kamagata Tim Mälzer-Serie überzeugt durch ausgezeichnete Funktionalität, hohen Qualitätsanspruch und minimalistische Ästhetik. Mit dem schnörkellosen Design fokussiert sich die Messerkollektion auf die wesentlichen Eigenschaften für effiziente Abläufe in der Küche.

Das Herzstück des Sets ist das universell einsetzbare Kochmesser TMK-0706. Mit seiner breiten Klinge eignet es sich perfekt zum Schneiden, Wiegen und Zerkleinern von Fleisch, Gemüse und Kräutern. Es ist die erste Wahl, wenn es um präzise Schnitte und sauberes Arbeiten in der Küche geht. Die Klingenform bietet dabei maximale Kontrolle, selbst bei großem Schneidegut.

Das kleinere Officemesser TMK-0700E ist die ideale Ergänzung. Mit seiner handlichen Größe und der spitzen Klinge ist es perfekt für filigrane Arbeiten geeignet. Ob das Schälen von Obst und Gemüse oder das Schneiden kleinerer Zutaten – das Officemesser ist vielseitig einsetzbar und ein unverzichtbarer Helfer für Detailarbeiten.

Ein besonderes Extra des Sets ist das hochwertige
Tim Mälzer Grubentuch. In klassischem Blau gehalten, mit Tim Mälzer Bullen und dem allseits bekannten „USE AT YOUR OWN RISK“-Spruch, ist es nicht nur besonders praktisch, sondern auch extrem stylish. Ideal zum Abtrocknen von Händen und Messern oder zum schnellen Reinigen von Arbeitsflächen, bringt es rustikalen Charme in die Küche. Die robuste Qualität sorgt dafür, dass es lange hält und auch nach vielen Einsätzen in der Küche noch zuverlässig seinen Dienst erfüllt. Ein perfektes Trio.

Recomendaciones

¿CONOCE YA NUESTRO
SURTIDO DE PIEDRAS DE AFILAR?

Los cuchillos están sometidos a una gran tensión en el uso diario continuo e incluso la mejor hoja pierde su afilado con el paso del tiempo.

KAI ofrece una amplia gama de productos de afilado y cuidado para dar a los cuchillos el acabado óptimo para una hoja afilada al máximo durante muchos años: Desde piedras de afilar con aglomerante cerámico para el afilado tradicional japonés y profesional hasta afiladores de diamante y cerámica para el cuidado sofisticado de las hojas y mucho más.

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Longitud de la hoja
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5,0 cm30,0 cm

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