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Shun

Nagare Black

Shun

Nagare Black

CATEGORÍA Serie de alta gama
PRODUCCIÓN Hecho a mano
DUREZA ROCKWELL 61 (±1) HRC
MANGO Madera de Pakka
HOJA 72 capas de acero damasco hecho
con acero VG 2 y VG 10
Fabricado en Japón
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6
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Moderno
Brillante
Elegante

Material

KAI fabrica la llamada hoja de doble núcleo de la serie Shun Nagare Black mediante un innovador proceso de forjado. En este procedimiento se unen dos tipos de acero de diferentes propiedades en una hoja damasquinada de 72 capas. La combinación de un resistente acero flexible VG 2 y un acero VG 10 de especial dureza, logran una dureza de 61 (±1) HRC. Como resultado, estas hojas de doble filo poseen una larga duración de corte, así como un excelente afilado.

El mango ergonómico de color negro se adapta cómodamente a la mano gracias a sus líneas suaves y redondeadas. La espiga forjada del mango confiere una enorme estabilidad al cuchillo y lo equilibra de manera óptima como contrapeso de la hoja. Las escamas remachadas del mango negro de madera de pakka, así como una chapa de madera impregnada y especialmente resistente, hacen del cuchillo una elegante y valiosa pieza.

Material

KAI fabrica la llamada hoja de doble núcleo de la serie Shun Nagare mediante un innovador proceso de forjado. En este procedimiento se unen dos tipos de acero de diferentes propiedades en una hoja damasquinada de 72 capas. La combinación de un resistente acero flexible VG 2 y un acero VG 10 de especial dureza, logran una dureza de 61 (±1) HRC. Como resultado, estas hojas de doble filo poseen una larga duración de corte, así como un excelente afilado.

Este mango ergonómico se adapta cómodamente a la mano gracias a sus formas suaves y redondeadas. La espiga forjada del mango confiere una enorme estabilidad al cuchillo y lo equilibra de manera óptima como contrapeso de la hoja. El mango remachado realizado en madera de Pakka gris oscura moteada y una chapa de madera impregnada y particularmente resistente otorgan al cuchillo calidez y peso.

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