Serie de cuchillos
Cuchillos por tipo de hoja
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In diesem Jahr feiern wir den 15-jährigen Geburtstag der Shun Premier Tim Mälzer Serie. Anlässlich des Jubiläums präsentieren wir ein ganz besonderes Lovepiece, dass voraussichtlich im Spätsommmer erhältlich sein wird: Die limitierte Tantō Klinge, getauft unter dem Namen LEGEND, ist prädestiniert zum Schneiden von Gemüse, Parieren von Fleischstücken, Filetieren von Fisch und vielem mehr. In seiner ursprünglichen Form ist das Tantō ein Kurzschwert und wurde für den Einsatz in der Küche neu interpretiert.
Elegante e independiente. Tim Mälzer quería desarrollar una combinación entre los cuchillos típicos japoneses Santoku y los cuchillos de cocina clásicos europeos.
Das Tantō-Messer TDM-1785 ist weltweit auf 6.666 Stück limitiert und wurde im Februar bereits mit dem German Design Award ausgezeichnet.
Elegante e independiente. Tim Mälzer quería desarrollar una combinación entre los cuchillos típicos japoneses Santoku y los cuchillos de cocina clásicos europeos.
La serie se presenta como una continuación de primera clase de la serie de cuchillos Shun Premier y fue galardonada con el Red Dot Award 2018 y el German Design Award 2019.
El nombre de nuestra marca premium Seki Magoroku se remonta a un famoso espadero japonés de la ciudad de Seki a mediados del periodo Muromachi (alrededor de 1336-1573). Seki está considerada como el antiguo centro de la herrería de espadas samurái y hoy en día es también el orgulloso lugar de producción de nuestra serie de cuchillos de acero macizo SHOSO con 15 formas de hoja. Aquí, en Seki, perdura la tradición de los maestros espaderos: "La artesanía y el espíritu de las espadas famosas se transmiten de generación en generación".
Servicio: Por teléfono
+49 (0)212 232380
Servicio: Contacto por correo electrónico
Horario de apertura del servicio
Lun - Jue 8.00 - 16.30
Vie 8.00 - 13.30
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