Лезвия серии Seki Magoroku Redwood выполнены из углеродистой нержавеющей стали 1К6 с твердостью 57 (±1) HRC. Лезвия как с одинарной, так и с двойной режущей кромкой обладают длительной режущей способностью и превосходной остротой. Односторонняя вогнутая заточка, традиционно используемая для японских форм лезвий, сводит к минимуму трение между нарезаемым материалом и лезвием и, таким образом, обеспечивает высокую точность разрезов, которые необходимы, например, при приготовлении суши.
Рукоятка в традиционной форме каштана изготовлена из древесины Pakka. Древесина, насыщенная высококачественными смолами, отличается высокой прочностью и устойчивостью к воздействию влаги. Рукоятка, сужающаяся в направлении лезвия, приятно ложится в руку. Рукоять и лезвие прочно соединены друг с другом пластиковым ободком черного цвета.
Seki Magoroku Red Wood
EUR 99,95
Предлагаемая производителем
розничная цена
В этом году KAI и Тим Мельцер отмечают 15-летний юбилей успешного сотрудничества. В честь это знаменательного события мы выпустили эксклюзивную лимитированную серию, которая заставит сердца поклонников поварского и кулинарного искусства биться быстрее. THE LEGEND - название юбилейного ножа говорит само за себя.
Нож, оснащенный клинком Tantō, отражает его прямую связь с легендарными самураями Японии. Их традиционное кузнечное искусство и сегодня находит свое применение в ножах KAI, где оно сочетается с самыми передовыми и инновационными технологиями.
Copyright © 2025. KAI EUROPE GmbH. Все права защищены.
Get notified about new products arrivals and early release info.
Sign up to our newsletter
Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Все права защищены.