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Michel Bras Quotidien

Allzweckmesser Quotidien No.3

BK-0027

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Klinge 6" (15 cm),
Griff 12 cm

EUR 165,00

Unverbindliche Preisempfehlung
des Herstellers

Produkt Information

Typ: Allzweckmesser Quotidien No.3
Serie: Michel Bras Quotidien
Artikel-Nr.: BK-0027

Klinge: Länge 15 cm
Griff: Länge 12 cm

Gewicht: 94 g

EAN 4901601009088

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Kontaktieren Sie uns!
Typ: Allzweckmesser Quotidien No.3
Serie: Michel Bras Quotidien
Artikel-Nr.: BK-0027

Klinge: Länge 15 cm
Griff: Länge 12 cm

Gewicht: 94 g

EAN 4901601009088

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Reinigen

Spülen Sie die Messer vor dem ersten Einsatz mit heißem Wasser ab. Schützen Sie Ihre Messer, indem Sie diese unmittelbar nach dem Gebrauch (mit mildem Spülmittel) reinigen. Spülen Sie anschließend die Klinge mit klarem Wasser und trocknen Sie diese sorgfältig mit einem weichen Tuch ab. Besonders nach dem Schneiden von säurehaltigen Lebensmitteln sollten Sie Ihre Messer unmittelbar abspülen.

Wischen Sie die Messer, zu Ihrem eigenen Schutz, immer vom Messerrücken zur Schneide hin mit einem weichen Spüllappen oder Handtuch ab.

Messer gehören unter keinen Umständen in die Spülmaschine. Spülen Sie die Messer immer von Hand, so schonen Sie das Material und erhalten die Langlebigkeit der Schärfe.
Schärfen & Pflegen

Achten Sie insbesondere bei Messern mit einem Naturholzgriff darauf, diese nicht zu lange im Wasser liegen zu lassen. Zur besonderen Pflege ölen Sie Griffe und Klinge Ihrer Messer von Zeit zu Zeit mit neutralem Pflanzen- oder Kamelienöl.

Zudem empfiehlt es sich, die Messer von Zeit zu Zeit fachgerecht nachzuschleifen, um Abnutzungserscheinungen an der Schneide zu beheben und die nachhaltige Schärfe zu gewährleisten.

Aufgrund der hohen Härtegrade unserer Messer, sind Wetzstähle gänzlich ungeeignet. Vom traditionellen Schleifstein bis hin zu einem elektrischen Komplettsystem bietet unser Sortiment das passende Werkzeug für jedes unserer Messer.

Für den fachgerechten Umgang mit unserem Schleifsortiment informieren wir Sie hier.
Lagern

Achten Sie beim Lagern der Messer darauf, dass die Schneide nicht mit anderen metallischen Gegenständen in Kontakt kommt. Dadurch können Beschädigungen an der Klinge vermieden werden.

Bewahren Sie die Messer am besten in einem Messerblock, in einem Schubladeneinsatz aus Holz, an einer Holz-Magnetleiste oder in einem Klingenschutz in der Schublade auf.

Allzweckmesser Quotidien No.3

Allzweckmesser Quotidien No.3

Made in Japan

VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist. Die Shun Classic Klingen besitzen einen beidseitigen Schliff.

Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer weichen Kante auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden. Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance.

Michel Bras Quotidien

Allzweckmesser Quotidien No.3

BK-0027

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Officemesser | DM-0700
Allzweckmesser | DM-0701
Santoku | DM-0702
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Brotmesser | DM-0705
Kochmesser | DM-0706
Kochmesser | DM-0707
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Steakmesser | DM-0711
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Schälmesser | DM-0715
Allzweckmesser | DM-0716
Großes Santoku | DM-0717
12
Klinge 6" (15 cm),
Griff 12 cm

EUR 165,00

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