B2B

Shun

Classic White

Shun

Classic White

KATEGORIE Premium Serie
HERSTELLUNG Hand gefertigt
ROCKWELL-HÄRTE 61 (±1) HRC
GRIFF Pakkaholz
KLINGE VG-Max Kernstahl mit 32 Lagen
Damaszenerstahl je Seite
Made in Japan
Es werden 
0
von
Ergebnissen angezeigt.
6
shun_white_mood

Konsequent
Hochwertig
Einzigartig

Material

Die beidseitig geschliffene Klinge besteht im Kern aus VG MAX-Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination sorgt für eine langanhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit der Klinge.

Der Griff in der japanischen Kastanienform besteht im Gegensatz zum dunklen Griff der Shun Classic-Serie aus eschefarbenem Pakkaholz. Durch die Behandlung mit hochwertigen Harzen ist der Griff besonders feuchtigkeitsbeständig.

Weitere Empfehlungen

TDM-1785
The Legend

In diesem Jahr begehen KAI und Tim Mälzer das 15-jährige Jubiläum der erfolgreichen Zusammenarbeit. Dieses einschneidende Ereignis feiern wir mit einer außergewöhnlichen Limited Edition, das die Herzen von Kochfans höherschlagen lässt. THE LEGEND – der Name des Jubiläumsmessers ist Programm.
Ausgestattet mit einer Tantō-Klinge, schafft das Messer eine direkte Verbindung zu den legendären Samurai Japans. Ihre traditionelle Schmiedekunst fließt auch heute noch in die Messer von KAI ein und wird mit modernsten und innovativen Techniken kombiniert.

Can’t get enough?

Get notified about new products arrivals and early release info.

You may unsubscribe from our list at any time. Visit our Privacy Policy for more information.

Klingenformen
Klingenformen
Preis
Preis - slider
125,00239,00
Klingenlänge
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
Klingenformen
Klingenformen
Serie
Serie
Preis
Preis - slider
125,00239,00
Klingenlänge
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
Farbe
Farbe
Preis
Preis - slider
125,00239,00