Ο πυρήνας λάμας Shun Premier κατασκευάζεται από το ιδιαίτερα δυνατό VG Max ατσάλι και περικλείεται από 32 στρώσεις Δαμασκηνού ατσαλιού. Ο συνδυασμός διαφορετικών βαθμίδων ατσαλιού κάνει τη λάμα και σκληρή και εύκαμπτη με τη μία. Η λάμα διπλής κοπής είναι εύκολη στη χρήση λόγω του ελαφριού βάρους της και εγγυάται κοπές απλές και ακριβείς. Η ενσωμάτωση της σφυρηλατημένης επιφάνειας δεν τονίζει μόνο την αισθητική αλλά βοηθάει και στο να μην κολλάνε υλικά πάνω στη λάμα χάρη στα μικρά "κενά αέρος" που δημιουργούνται.

Διαβάστε περισσότερα

Χάρη στο συμμετρικό της σχήμα, είναι ιδανική και για δεξιόχειρες και για αριστερόχειρες. Η συνεχόμενη σύνδεση λαβής και λάμας προσδίδει ισορροπία και σταθερότητα κατά τη διάρκεια της κοπής. Για να δωθεί μία ξεχωριστή πινελιά, στο πίσω μέρος της λαβής είναι χαραγμένο το επαγγελματικό σήμα κατατεθέν του Tim Mälzer, το κεφάλι του ταύρου.

Shun Premier Tim Mälzer

Σετ πιρουνιών

TDM-0990

Άλλοι τύποι της σειράς

↓


Kiritsuke \| TDM-1784
Μαχαίρι σχισίματος \| TDM-1700
Μαχαίρι γενικής χρήσης \| TDM-1701
Μαχαίρι Santoku \| TDM-1702
Μαχαίρι φιλεταρίσματος \| TDM-1704
Μαχαίρι ψωμιού \| TDM-1705
Μαχαίρια κουζίνας \| TDM-1706
Πηρούνα ψητού \| TDM-1709
Μαχαίρι αποφλοίωσης \| TDM-1715
Μαχαίρι γενικής χρήσης πριονωτό \| TDM-1722
Μαχαίρια κουζίνας \| TDM-1723
Μαχαίρι Santoku \| TDM-1727
Μαχαίρι Nakiri \| TDM-1742
Σετ Μαχαιριών \| TDMS-220
Σετ Μαχαιριών \| TDMS-230
Σετ Μαχαιριών \| TDMS-400
Σετ μαχαιροπίρουνο \| TDM-0907
Σετ πιρουνιών \| TDM-0990

περιλαμβάνει: 2x Πιρούνι

σε ξύλινη θήκη

EUR 229,00

Προτεινόμενη τιμή λιανικής
πώλησης από τον κατασκευαστή

Πληροφορίες για το προϊόν

Τύπος: Σετ πιρουνιών
Σειρά: Shun Premier Tim Mälzer
Αρ: TDM-0990

Υλικό λαβής: Ξύλο Pakka Wood, μεσαίο καφέ

Παραγωγή: Χειροποίητα
Σκληρότητα Rockwell: 61 (±1) HRC

EAN 4260163215284
Κατηγορία: Κορυφαία σειρά

Ερωτήσεις σχετικά με το προϊόν;
Επικοινωνήστε μαζί μας!

Σημείωση: Λόγω της αλλαγής της διαδικασίας επισήμανσης του λογότυπου το 2024, τα γράμματα κάτω από το μαύρο λογότυπο Shun θα αλλάξουν σταδιακά από χρυσά σε πλατινένια στο μέλλον.

Πληροφορίες για το προϊόν

Τύπος: Σετ πιρουνιών
Σειρά: Shun Premier Tim Mälzer
Αρ: TDM-0990

Υλικό λαβής: Ξύλο Pakka Wood, μεσαίο καφέ

Παραγωγή: Χειροποίητα
Σκληρότητα Rockwell: 61 (±1) HRC

EAN 4260163215284
Κατηγορία: Κορυφαία σειρά

Ερωτήσεις σχετικά με το προϊόν;
Επικοινωνήστε μαζί μας!

Οδηγίες φροντίδας

Καθαρισμόσ

Πλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά. Μετά από κάθε χρήση, βεβαιωθείτε ότι πλένετε τα μαχαίρια χωρίς καθυστέρηση (με ένα απλό απορρυπαντικό) και στεγνώστε τα με ένα μαλακό πανί. Ειδικά αν έχετε κόψει όξινες τροφές, πρέπει να πλένετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.

Για τη δική σας ασφάλεια, πρέπει πάντα να σκουπίζετε το μαχαίρι μακριά από το σώμα σας και μακριά από την ακμή του, με πανί ή πετσέτα.

Τα μαχαίρια δεν ανήκουν στο πλυντήριο για κανένα λόγο. Πάντα πλύνετε τα μαχαίρια σας στο χέρι έτσι ώστε να προστατέψετε το υλικό τους και να διατηρήσετε την αιχμηρότητά τους για καιρό.

Ακόνισμα & Φροντίδα

Βεβαιωθείτε ότι όλα τα μαχαίρια με λαβές από φυσικό ξύλο δε μένουν στο νερό για πολλή ώρα. Λαδώστε τη λαβή που και που με φυτικό έλαιο ή λάδι καμέλιας.

Επίσης, ενδείκνυται να ακονίζετε τα μαχαίρια σας σε κάποιον επαγγελματία περιστασιακά, για την επιδιόρθωση πιθανής φθοράς στην ακμή της λάμας και για την διατήρηση της αιχμηρότητας.

Λόγω της υψηλής σκληρότητας ατσαλιού των μαχαιριών μας, οι ατσάλινες βέργες ακονίσματος είναι εντελώς ακατάλληλες. Από παραδοσιακές πέτρες νερού, μέχρι ηλεκτρικά ακονιστήρια, η γκάμα μας προσφέρει το σωστό εργαλείο για κάθε ένα από τα μαχαίρια μας.

Για τον επαγγελματικό χειρισμό της γκάμας λείανσης, σας ενημερώνουμε σχετικά με εδώ.

Αποθήκευση

Όταν αποθηκεύετε τα μαχαίρια, σιγουρευτείτε ότι η λάμα δεν έρχεται σε επαφή με άλλα μεταλλικά αντικείμενα. Με αυτό τον τρόπο, οι πιο συνηθισμένες αιτίες ζημιάς και λεκιάσματος μπορούν να αποφευχθούν.

Ο καλύτερος τρόπος να αποθηκεύσετε τα μαχαίρια σας είναι σε ένα μπλοκ μαχαιριών, σε μια ξύλινη θήκη στο συρτάρι, σε μία ξύλινη μαγνητική βάση ή στο συρτάρι με προστατευτικό κάλυμμα λάμας.

Εγγύηση

Εγγυόμαστε ότι τα ιαπωνικής κατασκευής μαχαίρια σεφ Shun φεύγουν από το εργοστάσιο σε άριστη κατάσταση.

Οποιοδήποτε προϊόν διαπιστωθεί ότι παρουσιάζει ελαττώματα στο αρχικό υλικό, στο σχεδιασμό ή στην κατασκευή θα επισκευάζεται ή θα αντικαθίσταται δωρεάν για περίοδο 10 ετών. Η κανονική φθορά ή ο λανθασμένος χειρισμός εξαιρούνται από αυτή την εγγύηση.

Η εγγύησή μας ισχύει μόνο για προϊόντα που έχουν αγοραστεί από εξουσιοδοτημένους διανομείς της KAI.

Η παρούσα εγγύηση δεν περιορίζει τα νόμιμα δικαιώματα εγγύησης του καταναλωτή. Η εγγύηση παρέχεται από την KAI Europe GmbH, Kottendorfer Str. 5, 2697 Solingen, Γερμανία και ισχύει μόνο για το έδαφος της ΕΕ.

Η διεκδίκηση της εγγύησης είναι δωρεάν για τον πελάτη. Κατά τη διάρκεια της εγγύησης, ο καταναλωτής έχει τουλάχιστον μία αξίωση κατά της KAI Europe GmbH για εκ των υστέρων εκτέλεση σύμφωνα με το άρθρο 439 παράγραφοι 2, 3, 5 και 6 πρόταση 2 και το άρθρο 475 παράγραφος 3 πρόταση 1 και παράγραφος 5 BGB.

Η ισχύς της υποχρέωσης εγγύησης δεν επηρεάζεται από το γεγονός ότι δεν πληρούται μία από τις ανωτέρω απαιτήσεις.

Σετ πιρουνιών

mit 31 Klingenformen

Η σειρά Shun Classic ενώνει αιώνες παλιάς Ιαπωνικής σιδηρουργίας Σαμουράι με την σημερινή μοντέρνα και τεχνικά εκλεπτυσμένη διαδικασία παραγωγής. Το αποτέλεσμα είναι μία υψηλής ποιότητας γκάμα Δαμασκηνών μαχαιριών, που κατασκευάζονται με προσοχή έως την παραμικρή λεπτομέρεια και σχεδιάζονται πάντα με στόχο την διατήρηση της αιχμηρότητας. Γι' αυτό το λόγο, τα μαχαίρια είναι ιδανικά για επαγγελματική χρήση.

Οι λάμες της Shun Classic είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακές και εμφανισιακά χάρη στο διακριτικό ημιγυαλιστερό μοτίβο που προκύπτει από την σύνθεση των 32 στρώσεων Δαμασκηνού ατσαλιού. Αυτός ο συνδυασμός με την κομψή, στενή, μαύρη λαβή από pakkawood, έχει ως αποτέλεσμα ένα καλαίσθητο σχέδιο, βάζοντας σε προτεραιότητα τόσο την ποιότητα όσο και την λειτουργικότητα.

Κατασκευάζεται στην Ιαπωνία

Ο χάλυβας VG MAX με σκληρότητα 61 (±1) HRC αποτελεί τον πυρήνα ολόκληρης της λεπίδας μέχρι την κόψη. Περιτυλιγμένο σε 32 στρώματα χάλυβα Damascus, το μαχαίρι αποκτά την ασύγκριτη ανατομία του με μια σταθερή λεπίδα που είναι σκληρή και ελαστική ταυτόχρονα χάρη στα δύο συστατικά. Οι λεπίδες Shun Classic διαθέτουν λείανση διπλής όψης.

Διαβάστε περισσότερα

Η λεπτή λαβή φτιαγμένη από ανθεκτικό pakkawood είναι βασισμένη στο σχήμα ενός παραδοσιακού Ιαπωνικού κάστανου. Η υψηλής ποιότητας ρητίνη που προστίθεται στο ξύλο κάνει το υλικό ιδιαίτερα δυνατό και ανθεκτικό στην υγρασία. Το σχήμα κάστανου προσφέρει ένα άνετο και ασφαλές κράτημα κατά τη διάρκεια της κοπής, χάρη σε ένα μικρό κύλωμα στη δεξιά πλευρά της λαβής.

Shun Premier Tim Mälzer

Σετ πιρουνιών

TDM-0990

Άλλοι τύποι της σειράς

↓


Μαχαίρι σχισίματος \| DM-0700
Μαχαίρι γενικής χρήσης \| DM-0701
Μαχαίρι γενικής χρήσης, για αριστερόχειρες \| DM-0701L
Μαχαίρι Santoku \| DM-0702
Μαχαίρι Santoku, για αριστερόχειρες \| DM-0702L
Μαχαίρι τεμαχισμού ψητού κρέατος \| DM-0703
Μαχαίρι φιλεταρίσματος \| DM-0704
Μαχαίρι ψωμιού \| DM-0705
Μαχαίρια κουζίνας \| DM-0706
Μαχαίρι Σεφ, για αριστερόχειρες \| DM-0706L
Μαχαίρια κουζίνας \| DM-0707
Πηρούνα ψητού \| DM-0709
Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος \| DM-0710
Μαχαίρι φιλέτου \| DM-0711
Κινέζικο μαχαίρι σεφ \| DM-0712
Μαχαίρι λαχανικών \| DM-0714
Μαχαίρι αποφλοίωσης \| DM-0715
Μαχαίρι γενικής χρήσης \| DM-0716
Μαχαίρι Santoku φαρδύ \| DM-0717
Μαχαίρι Santoku με αυλακώσεις \| DM-0718
Μαχαίρι Σεφ με αυλακώσεις \| DM-0719

περιλαμβάνει: 2x Πιρούνι

σε ξύλινη θήκη

EUR 229,00

Προτεινόμενη τιμή λιανικής
für Deutschland

Σχετικά προϊόντα

Συστάσεις

Σετ Μαχαιριών
TDMS-220

Σετ Μαχαιριών
DM-0781EU67

Σετ τεμαχισμού ψητού κρέατος
DMS-200

Σετ Μαχαιριών
DMS-400

Σετ πιρουνιών
TDM-0990

Σετ Μαχαιριών
DMS-230

Σετ Μαχαιριών
67S-300

Σετ Μαχαιριών
TDMS-400

Γνωρίζετε ήδη τη σειρά μας
με τις λειαντικές πέτρες;

Τα μαχαίρια υποβάλλονται σε μεγάλη καταπόνηση κατά τη συνεχή καθημερινή χρήση και ακόμη και η καλύτερη λεπίδα χάνει την οξύτητά της με την πάροδο του χρόνου.

Η KAI προσφέρει μια ευρεία γκάμα προϊόντων ακονίσματος και φροντίδας για να δώσει στα μαχαίρια το βέλτιστο φινίρισμα για μια μέγιστη κοφτερή λεπίδα για πολλά χρόνια: Από ακονιστικές πέτρες με κεραμική σύνδεση για τον παραδοσιακό ιαπωνικό και επαγγελματικό τρόπο ακονίσματος μέχρι ακονιστήρια με διαμάντια και κεραμικά για εξελιγμένη φροντίδα λεπίδων και πολλά άλλα.

Σειρά μαχαιριών

Μαχαίρια ανά τύπο λεπίδας

Άλλες ποικιλίες

Specials

Στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος

Shun Nagare Black

Shun Classic

Σετ Shun Kohen

Shun Classic Red

Πληροφορίες

Νομικό

Βρείτε μας

Κοινωνικά μέσα

Υλικά & Φροντίδα

Κατάλογοι

Σετ πιρουνιών

Πληροφορίες για το προϊόν

Σετ πιρουνιών

Σετ πιρουνιών

Σετ πιρουνιών

Σχετικά προϊόντα

Συστάσεις

Γνωρίζετε ήδη τη σειρά μας
με τις λειαντικές πέτρες;

Προϊόντα

Πληροφορίες

Βρείτε μας

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

Newsletter

Can’t get enough?

PRODUKTE

INFORMATION

SPRACHE

Σειρά μαχαιριών

Μαχαίρια ανά τύπο λεπίδας

Άλλες ποικιλίες

Specials

Στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος

Shun Nagare Black

Shun Classic

Σετ Shun Kohen

Shun Classic Red

Πληροφορίες

Νομικό

Βρείτε μας

Κοινωνικά μέσα

Υλικά & Φροντίδα

Κατάλογοι

Σετ πιρουνιών

Πληροφορίες για το προϊόν

Σετ πιρουνιών

Σετ πιρουνιών

Σετ πιρουνιών

Σχετικά προϊόντα

Related products

Μαχαίρι φιλεταρίσματος εύκαμπτο

Μαχαίρι αποφλοίωσης

Μαχαίρι ψωμιού

Μαχαίρι τεμαχισμού ψητού κρέατος

Συστάσεις

Γνωρίζετε ήδη τη σειρά μαςμε τις λειαντικές πέτρες;

Προϊόντα

Πληροφορίες

Βρείτε μας

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

Newsletter

Can’t get enough?

PRODUKTE

INFORMATION

SPRACHE

Γνωρίζετε ήδη τη σειρά μας
με τις λειαντικές πέτρες;