Ο πυρήνας της λάμας Shun Minamo αποτελείται από το ιδιαίτερα σκληρό VG-MAX ατσάλι (61 (±1) HRC), τυλιγμένο σε 32 στρώσεις Δαμασκηνού μετάλλου. Το ιδιαίτερα γυαλιστερό τελείωμα της λάμας ολοκληρώνεται με Δαμασκηνά "νερά". Ο συνδυασμός Santoku και υβριδικού μαχαιριού σεφ, που ενσαρκώνεται στο ορθογώνιο σχήμα της λάμας, επιτρέπει τόσο ρυθμικές κινήσεις όσο και ακριβές ψιλοκόψιμο των τροφίμων. Τα μαχαίρια είναι διπλής κοπής.
Χάρη στο συμμετρικό της σχήμα, η μαύρη λαβή από pakkawood είναι ιδανική τόσο για δεξιόχεορες όσο και για αριστερόχειρες. Η μικρή καμπύλη στο κάτω μέρος της λαβής επιτρέπει άνετο κράτημα. Το μπόλστερ εγγυάται άψογη ισορροπία ανάμεσα στη λάμα και τη λαβή.
Shun Premier Tim Mälzer Minamo
EUR 299,00
Προτεινόμενη τιμή λιανικής
πώλησης από τον κατασκευαστή
Copyright © 2025. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.
Get notified about new products arrivals and early release info.
Sign up to our newsletter
Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.