Ο πυρήνας της λεπίδας Shun Premier είναι κατασκευασμένος από εξαιρετικά σκληρό χάλυβα VG MAX και περιβάλλεται από 32 στρώματα χάλυβα Damascus. Αυτός ο συνδυασμός διαφορετικών τύπων χάλυβα καθιστά την κόψη σκληρή και ταυτόχρονα εύκαμπτη. Η λεπίδα του μαχαιριού ψωμιού με οδοντωτή κόψη KAI είναι άνετη στο χειρισμό χάρη στο χαμηλό της βάρος και εγγυάται καθαρή και ακριβή κοπή. Η σφυρήλατη επιφάνεια - γνωστή ως tsuchime στην Ιαπωνία - δεν είναι μόνο για αισθητικούς λόγους, αλλά διευκολύνει επίσης την απελευθέρωση του φαγητού από τη λεπίδα χάρη στα μικρά μαξιλάρια αέρα που δημιουργούνται.
Shun Premier Tim Mälzer
με πριονωτή ακμή πατενταρισμένη από την KAI
EUR 239,00
Προτεινόμενη τιμή λιανικής
πώλησης από τον κατασκευαστή
Η σειρά Shun Minamo αποτελεί μια εξαιρετικά κομψή και ξεχωριστή προσθήκη στην κορυφαία σειρά μαχαιριών της Shun Premier. Η σειρά ενώνει ιαπωνικά και ευρωπαϊκά στοιχεία με έναν ιδιαιτέρως επιδέξιο τρόπο. Ο Tim Mälzer σκέφτηκε να αναπτύξει έναν συνδυασμό του κλασσικού ιαπωνικού μαχαιριού santoku και του κλασσικού ευρωπαϊκού μαχαιριού σεφ.
Αυτή η μίξη ήταν η βάση για την δημιουργία τριών πολύ ιδιαίτερων μαχαιριών. Ο συνδυασμός της μαύρης λαβής με την ξεχωριστά σχεδιασμένη λάμα, διακοσμημένη με τα "νερά" του Δαμασκηνού μετάλλου, κάνει το κάθε μαχαίρι να μοιάζει ως ένα εξ' ολοκλήρου μοναδικό αντικείμενο.
Copyright © 2025. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.
Get notified about new products arrivals and early release info.
Sign up to our newsletter
Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.