Η λεπίδα διπλού πυρήνα της σειράς Shun Nagare παράγεται από την KAI χρησιμοποιώντας μια καινοτόμο διαδικασία σφυρηλάτησης. Δύο τύποι χάλυβα με διαφορετικές ιδιότητες συνδυάζονται για να σχηματίσουν μια λεπίδα Damascus 72 στρωμάτων. Ο συνδυασμός ενός εύκαμπτου, ανθεκτικού χάλυβα VG 2 και ενός ιδιαίτερα σκληρού χάλυβα VG 10 οδηγεί σε σκληρότητα 61 (±1) HRC. Ως αποτέλεσμα, η λεπίδα του μαχαιριού ψωμιού με οδοντωτή κόψη KAI έχει ιδιαίτερα μακράς διάρκειας διατήρηση της κόψης και εξαιρετική οξύτητα.
Η εργονομικά διαμορφωμένη λαβή εφαρμόζει άνετα στο χέρι χάρη στις απαλές, στρογγυλεμένες γραμμές της. Η σφυρήλατη λαβή στη λαβή δίνει στο μαχαίρι τεράστια σταθερότητα και ισορροπεί το μαχαίρι τέλεια ως αντίβαρο στη λεπίδα. Τα πριτσίνια στη λαβή από γκρι-μαύρο στικτό pakkawood, ένα εμποτισμένο και ιδιαίτερα ανθεκτικό καπλαμά ξύλου, προσδίδουν στο μαχαίρι ζεστασιά και αξία.
Shun Nagare
με πριονωτή ακμή πατενταρισμένη από την KAI
EUR 395,00
Προτεινόμενη τιμή λιανικής
πώλησης από τον κατασκευαστή
Φέτος, η KAI και ο Tim Mälzer γιορτάζουν την 15η επέτειο της επιτυχημένης συνεργασίας τους. Γιορτάζουμε αυτό το γεγονός ορόσημο με μια εξαιρετική περιορισμένη έκδοση που θα κάνει τις καρδιές των φίλων της μαγειρικής να χτυπούν πιο γρήγορα. THE LEGEND – το όνομα του επετειακού μαχαιριού τα λέει όλα.
Εξοπλισμένο με μια λεπίδα Tantō, το μαχαίρι θυμίζει τον θρυλικό σαμουράι της Ιαπωνίας. Οι παραδοσιακές τους δεξιότητες στη σιδηρουργία αποτυπώνονται έως και τις μέρες μας στα μαχαίρια της KAI και συνδυάζονται με υπερσύγχρονες και καινοτόμες τεχνικές.
Copyright © 2025. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.
Get notified about new products arrivals and early release info.
Sign up to our newsletter
Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.