Οι λεπίδες Dual Core της σειράς κατασκευάζονται στο πλαίσιο μιας καινοτόμου διαδικασίας σφυρηλάτησης, κατά την οποία δύο βαθμίδες ατσαλιού ενώνονται για να σχηματίσουν μια λεπίδα με 71 χαλύβδινες στρώσεις. Ως αποτέλεσμα, ο συνδυασμός του ευλύγιστου και στιβαρού ατσαλιού VG2 με το εξαιρετικά σκληρό ατσάλι VG10 προσδίδει μια μακροχρόνια διατήρηση ακμής και εξαιρετική αιχμηρότητα. Η κοπή των συστατικών είναι παιχνιδάκι και τα τρόφιμα κόβονται εύκολα από τη λεπίδα.
Οι λαβές από ξύλο pakka με γκρι στίγματα έχουν υποστεί επεξεργασία με επιλεγμένες ρητίνες και είναι εξαιρετικά εύκαμπτες, δυνατές, ανθεκτικές στην υγρασία και διαθέτουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Ο ειδικός, συμμετρικός σχεδιασμός της λαβής επιτρέπει τον άριστο χειρισμό και υποστηρίζει τη σταθερότητα του μαχαιριού κατά την εργασία. Χάρη στην ομαλή μετάβαση από το μπόλστερ στο σφυρηλατημένο τελικό καπάκι, τα μαχαίρια είναι ιδανικά ισορροπημένα προσφέροντας τη βέλτιστη ισορροπία κατά την κοπή.
Shun Kagerou
EUR 229,00
Προτεινόμενη τιμή λιανικής
πώλησης από τον κατασκευαστή
Η σειρά Shun Minamo αποτελεί μια εξαιρετικά κομψή και ξεχωριστή προσθήκη στην κορυφαία σειρά μαχαιριών της Shun Premier. Η σειρά ενώνει ιαπωνικά και ευρωπαϊκά στοιχεία με έναν ιδιαιτέρως επιδέξιο τρόπο. Ο Tim Mälzer σκέφτηκε να αναπτύξει έναν συνδυασμό του κλασσικού ιαπωνικού μαχαιριού santoku και του κλασσικού ευρωπαϊκού μαχαιριού σεφ.
Αυτή η μίξη ήταν η βάση για την δημιουργία τριών πολύ ιδιαίτερων μαχαιριών. Ο συνδυασμός της μαύρης λαβής με την ξεχωριστά σχεδιασμένη λάμα, διακοσμημένη με τα "νερά" του Δαμασκηνού μετάλλου, κάνει το κάθε μαχαίρι να μοιάζει ως ένα εξ' ολοκλήρου μοναδικό αντικείμενο.
Copyright © 2025. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.
Get notified about new products arrivals and early release info.
Sign up to our newsletter
Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.