Σειρά μαχαιριών
Μαχαίρια ανά τύπο λεπίδας
Άλλες ποικιλίες
Specials
| ΚΑΤΗΓΟΡΊΑ | Κορυφαία σειρά |
| ΠΑΡΑΓΩΓΉ | Χειροποίητα |
| ΣΚΛΗΡΌΤΗΤΑ ROCKWELL | 60-62 (±1) HRC |
| ΛΑΒΉ | Ξύλο Pakka Wood |
| ΛΆΜΑ | 3 στρώσεις από VGXeos ατσάλι Κατασκευάζεται στην Ιαπωνία |
Showing all 3 results
Υλικό
Στον πυρήνα της, η λάμα των μαχαιριών Kaname είναι κατασκευασμένη από το ιδιαίτερα σκληρό ατσάλι VG Xeos με σκληρότητα 60-62 (±1) HRC, το οποίο περικλείεται από 2 στρώσεις ανοξείδωτου ατσαλιού. Αυτή η ξεχωριστή κατασκευαστική μέθοδος δημιουργεί λεπτή ακμή με μακροχρόνια αιχμηρότητα που εξασφαλίζει ομαλές και ακριβείς κοπές.
Συγκεντρώσαμε πληροφορίες από επαγγελματίες της κουζίνας αλλά και απλούς καταναλωτές για να δώσουμε το καλύτερο δυνατό σχήμα στην λαβή. Το αποτέλεσμα είναι λεπτομερώς κατασκευασμένη χειροποίητη λαβή από μαύρο ξύλο pakkawood, μονοκόμματη ως το μπόλστερ. Το οκταγωνικό, εργονομικό της σχήμα προσφέρει έλεγχο κατά την κοπή καθώς το μαχαίρι κάθεται με ασφάλεια και άνεση στο χέρι.
Ο Tim Mälzer και η KAI ανέπτυξαν από κοινού το ειδικό μαχαίρι Junior chef's για να διευκολύνουν τους νεαρούς σεφ από 6 ετών να χρησιμοποιούν τα μαχαίρια με ασφάλεια όταν μαγειρεύουν μαζί. Η λεπτή οδοντωτή ακμή της λεπίδας από ανοξείδωτο ατσάλι σε συνδυασμό με το στρογγυλεμένο, αμβλύ άκρο της λεπίδας και το εύκαμπτο προστατευτικό για τα δάχτυλα υποστηρίζουν την ασφαλή χρήση του μαχαιριού.
Το μαχαίρι σεφ Junior συνοδεύεται επίσης από τη δική του θήκη μαχαιριού για ασφαλή αποθήκευση και μεταφορά.
Copyright © 2025. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.
Get notified about new products arrivals and early release info.
Sign up to our newsletter
Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.
