Σειρά μαχαιριών
Μαχαίρια ανά τύπο λεπίδας
Άλλες ποικιλίες
Specials
| ΚΑΤΗΓΟΡΊΑ | Κορυφαία σειρά |
| ΠΑΡΑΓΩΓΉ | Χειροποίητα |
| ΣΚΛΗΡΌΤΗΤΑ ROCKWELL | 60-62 (±1) HRC |
| ΛΑΒΉ | Ξύλο Pakka Wood |
| ΛΆΜΑ | 3 στρώσεις από VGXeos ατσάλι Κατασκευάζεται στην Ιαπωνία |
Showing all 3 results
Υλικό
Στον πυρήνα της, η λάμα των μαχαιριών Kaname είναι κατασκευασμένη από το ιδιαίτερα σκληρό ατσάλι VG Xeos με σκληρότητα 60-62 (±1) HRC, το οποίο περικλείεται από 2 στρώσεις ανοξείδωτου ατσαλιού. Αυτή η ξεχωριστή κατασκευαστική μέθοδος δημιουργεί λεπτή ακμή με μακροχρόνια αιχμηρότητα που εξασφαλίζει ομαλές και ακριβείς κοπές.
Συγκεντρώσαμε πληροφορίες από επαγγελματίες της κουζίνας αλλά και απλούς καταναλωτές για να δώσουμε το καλύτερο δυνατό σχήμα στην λαβή. Το αποτέλεσμα είναι λεπτομερώς κατασκευασμένη χειροποίητη λαβή από μαύρο ξύλο pakkawood, μονοκόμματη ως το μπόλστερ. Το οκταγωνικό, εργονομικό της σχήμα προσφέρει έλεγχο κατά την κοπή καθώς το μαχαίρι κάθεται με ασφάλεια και άνεση στο χέρι.
Τα μαχαίρια υποβάλλονται σε μεγάλη καταπόνηση κατά τη συνεχή καθημερινή χρήση και ακόμη και η καλύτερη λεπίδα χάνει την οξύτητά της με την πάροδο του χρόνου.
Η KAI προσφέρει μια ευρεία γκάμα προϊόντων ακονίσματος και φροντίδας για να δώσει στα μαχαίρια το βέλτιστο φινίρισμα για μια μέγιστη κοφτερή λεπίδα για πολλά χρόνια: Από ακονιστικές πέτρες με κεραμική σύνδεση για τον παραδοσιακό ιαπωνικό και επαγγελματικό τρόπο ακονίσματος μέχρι ακονιστήρια με διαμάντια και κεραμικά για εξελιγμένη φροντίδα λεπίδων και πολλά άλλα.
Copyright © 2025. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.
Get notified about new products arrivals and early release info.
Sign up to our newsletter
Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.
