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B2B

Les dents sont en acier VG Max extrêmement dur. La fourchette est agréable à utiliser et garantit un travail propre et précis.

Grâce à sa forme symétrique, il convient à la fois aux gauchers et aux droitiers. Une soie sur toute la longueur assure stabilité et équilibre lors de la coupe. Détail particulier, l'extrémité du manche est gravée d'une tête de taureau Tim Mälzer, le signe distinctif du chef professionnel.

Shun Premier Tim Mälzer

Fourchette à rôti

TDM-1709

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Kiritsuke | TDM-1784
Couteau d'office | TDM-1700
Santoku | TDM-1702
Couteau à pain | TDM-1705
Couteau de chef | TDM-1706
Couteau de chef | TDM-1723
Santoku | TDM-1727
Nakiri | TDM-1742
Set de couteaux | TDMS-220
Set de couteaux | TDMS-230
Set de couverts | TDM-0907

Dents 6.5" (16,5 cm)
Poignée 11 cm

EUR 209,00

Prix de vente conseillé
du fabricant

Information sur le produit

Type : Fourchette à rôti
Série : Shun Premier Tim Mälzer
N° d'article : TDM-1709

Zinken: Longueur 6.5" (16,5 cm)
Poignée : Longueur 11 cm

Matériau de la poignée : Bois de pakka, brun moyen

Poids : 142 g

Fabrication : Finition main
EAN 4901601310481
Catégorie : Série haut de gamme

Des questions sur le produit ?
Contactez-nous !

Remarque : en raison du changement de procédure de marquage du logo en 2024, l'inscription sous le logo noir de Shun passera à l'avenir successivement de l'or au platine.
Type : Fourchette à rôti
Série : Shun Premier Tim Mälzer
N° d'article : TDM-1709

Zinken: Longueur 6.5" (16,5 cm)
Poignée : Longueur 11 cm

Matériau de la poignée : Bois de pakka, brun moyen

Poids : 142 g

Fabrication : Finition main
EAN 4901601310481
Catégorie : Série haut de gamme

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Lavage

Avant la première utilisation des couteaux, il faut les rincer à l'eau chaude. Après chaque utilisation, vous devez vous assurer qu'ils sont bien lavés (avec un détergent doux) et séchés avec un chiffon doux. Ils doivent être rincés immédiatement après découpe d'aliments acides.

Pour votre propre sécurité, vous devez toujours essuyer le couteau à l'arrière de la lame à l'aide d'une serviette ou d'un chiffon.

En aucun cas, les couteaux ne doivent être passés au lave-vaisselle. Rincez toujours les couteaux à la main, afin de protéger le matériau et de maintenir la longévité du tranchant.
Aiguisage & entretien

Pour tous les couteaux avec un manche en bois naturel, veillez à ce que ceux-ci ne restent pas trop longtemps dans l'eau. Lubrifiez de temps à autre le manche avec un peu d'huile végétale ou de camélia neutre.

Il est également conseillé de faire aiguiser ses couteaux par un professionnel de temps en temps, afin de réparer les signes d'usure sur la lame et pour s'assurer d'un aiguisage durable.

En raison du degré de dureté élevé de nos couteaux, nous vous déconseillons d'aiguiser ceux-ci au fusil. Notre gamme de produits offre un outil adapté à chacun de nos couteaux, de la pierre à aiguiser traditionnelle à un système complètement électrique.

Pour un usage approprié de nos outils d'aiguisage, nous vous informons ici.
Rangement

Lors du rangement d'un couteau, veillez à ce que la lame ne soit pas en contact avec d'autres objets métalliques. Vous éviterez ainsi d'endommager votre couteau.

Rangez votre couteau dans un bloc de couteaux, dans un insert de tiroir en bois, sur une barre magnétique murale en bois ou avec une protection de lame dans le tiroir.
Nous garantissons que nos couteaux de cuisine Shun sont fabriqués au Japon et quittent l’usine en conditions parfaites.

Chaque produit qui puisse présenter un défaut du matériel d’origine, de construction ou de production sera remplacé ou réparé gratuitement pendant une période de 10 ans.

Notre garantie ne s‘applique qu‘aux produits achetés auprès des partenaires commerciaux autorisés de KAI.
Cette garantie ne limite pas la garantie légale contre les vices cachés. La garantie est fournie par KAI Europe GmbH, Kottendorfer Str. 5, 42697 Solingen et s‘applique uniquement au territoire de l‘UE.

La confirmation de la garantie est gratuite pour le client. Pendant la période de garantie, le consommateur dispose d‘au moins un droit de rectification à l‘encontre de KAI Europe GmbH conformément à l‘article 439, paragraphes 2, 3, 5 et clause 2 et à l‘article 475, paragraphe 3, clause 1 et clause 5 du code civil allemand (BGB).
L’effectivité de l‘obligation de garantie n‘est pas affectée par le fait que l‘une des exigences mentionnées dans le texte précédent n‘est pas remplie.

Recommandations

Connaissez-vous déjà notre
gamme de pierres à aiguiser ?

Les couteaux sont soumis à rude épreuve dans le cadre d'une utilisation quotidienne continue et même la meilleure lame perd de son tranchant au fil du temps.

Afin de toujours donner aux couteaux la finition optimale pour un tranchant maximal pendant de nombreuses années, KAI propose un assortiment varié pour l'affûtage et l'entretien : Des pierres à aiguiser à liant céramique pour un affûtage japonais traditionnel et professionnel aux aiguiseurs diamantés et céramiques, en passant par un entretien bien pensé des lames et bien plus encore.

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