KAI fabrica la llamada hoja de doble núcleo de la serie Shun Nagare Black mediante un innovador proceso de forjado. En este procedimiento se unen dos tipos de acero de diferentes propiedades en una hoja damasquinada de 72 capas. La combinación de un resistente acero flexible VG 2 y un acero VG 10 de especial dureza, logran una dureza de 61 (±1) HRC. Como resultado, estas hojas de doble filo poseen una larga duración de corte, así como un excelente afilado.
Shun Nagare Black
EUR 309,00
Precio de venta recomendado
por el fabricante
Tim Mälzer y KAI han desarrollado conjuntamente el cuchillo especial de cocinero Junior para facilitar a los jóvenes cocineros a partir de 6 años el uso seguro de los cuchillos cuando cocinan juntos. El fino filo dentado de la hoja de acero inoxidable en combinación con la punta redondeada y roma y un protector flexible para los dedos contribuyen a un uso seguro del cuchillo.
El cuchillo de cocinero Junior también viene con su propia funda para guardarlo y transportarlo con seguridad.
Copyright © 2025. KAI EUROPE GmbH. Todos los derechos reservados.
Get notified about new products arrivals and early release info.
Sign up to our newsletter
Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Todos los derechos reservados.