La hoja combina diferentes texturas y variedades de acero: la defensa biselada y pulida se introduce en el lomo satinado y redondeado de acero inoxidable SUS420J2 y termina en un filo de acero VG 10 especialmente duro. Estas hojas de doble filo combinan una estética minimalista con una alta resistencia a la corrosión y una larga duración de la capacidad de corte.
El mango de madera clara de Pakka con vetas transversales está perfectamente unido a la espiga que, por su forma simétrica, es apto tanto para diestros como para zurdos. El mango es delgado, ligero y, por tanto, su manipulación es equilibrada y dinámica. La impecable transición desde el mango a la defensa pulida permite una sujeción agradable y fácil de la hoja con el pulgar y el índice.
Seki Magoroku Composite
EUR 255,00
Precio de venta recomendado
por el fabricante
Tim Mälzer y KAI han desarrollado conjuntamente el cuchillo especial de cocinero Junior para facilitar a los jóvenes cocineros a partir de 6 años el uso seguro de los cuchillos cuando cocinan juntos. El fino filo dentado de la hoja de acero inoxidable en combinación con la punta redondeada y roma y un protector flexible para los dedos contribuyen a un uso seguro del cuchillo.
El cuchillo de cocinero Junior también viene con su propia funda para guardarlo y transportarlo con seguridad.
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