kai_logo

B2B

Сердцевина лезвия Shun Premier выполнена из чрезвычайно твердой стали VG Max и покрыта 32 слоями дамасской стали. Такое сочетание различных марок стали делает режущую кромку твердой и упругой одновременно. Заточенное с обеих сторон лезвие благодаря своему малому весу удобно в обращении и гарантирует чистый и точный срез. Поверхность, имитирующая чеканный металл, в Японии известная как Tsuchime - не только интересна с эстетической точки зрения, но и облегчает удаление срезанного материала с лезвия благодаря создаваемым небольшим воздушным подушкам.

Благодаря своей симметричной форме эта рукоятка подходит как для правшей, так и для левшей. Цельный хвостовик обеспечивает устойчивость и баланс при резке. В качестве особого элемента на конце рукоятки выгравирована голова быка, товарного знака профессионального шеф-повара Tim Mälzer.

Selection 2024

Shun Premier Tim Mälzer Set

TDM1706-W24

2-teiliges Set mit
Кухонные ножи, Klingenlänge 20 cm
Tim Mälzer Kochschürze, grau

Limitiert auf 1.000 Stück

EUR 239,00

Предлагаемая производителем
розничная цена

Информация о продукте

Тип Shun Premier Tim Mälzer Set
Коллекции: Selection 2024
Номер статьи: TDM1706-W24

Материал рукоятки: Древесина Pakka, средне-коричневый

Продукция: Ручная работа
Твердость по Роквеллу: 61 (±1) HRC
EAN 4260036144727
Категория: Премиальные коллекции

Вопросы по продукту?
Свяжитесь с нами!
Тип Shun Premier Tim Mälzer Set
Коллекции: Selection 2024
Номер статьи: TDM1706-W24

Материал рукоятки: Древесина Pakka, средне-коричневый

Продукция: Ручная работа
Твердость по Роквеллу: 61 (±1) HRC
EAN 4260036144727
Категория: Премиальные коллекции

Вопросы по продукту?
Свяжитесь с нами!
Очистка

Перед первым использованием ножей промойте их горячей водой. Защитите ножи, очистив их сразу после использования (с помощью мягкого средства для мытья посуды). Затем промойте лезвие чистой водой и тщательно вытрите его мягкой тканью. Особенно после нарезки кислых продуктов следует немедленно промыть ножи.

Для обеспечения собственной безопасности всегда протирайте ножи мягкой посудой или полотенцем по направлению от тыльной стороны ножа к его острию.

Ни в коем случае не кладите ножи в посудомоечную машину. Всегда мойте ножи вручную, чтобы защитить материал и сохранить долговечность остроты.
Заточка и уход

При использовании ножей с рукояткой из натурального дерева будьте особенно осторожны и не оставляйте их в воде надолго. В качестве особого ухода время от времени смазывайте ручки и лезвия Ваших ножей нейтральным растительным или маслом камелии.

Кроме того, рекомендуется периодически проводить профессиональную заточку ножей время от времени для устранения следов износа режущей кромки и для и обеспечения длительной остроты.

Из-за высокой степени твердости наших ножей совершенно непригодны точильные стали. От традиционного точильного камня до комплексной до полной электрической системы - в нашем ассортименте найдется подходящий инструмент для каждого из наших ножей.

Для профессионального обращения с нашим ассортиментом шлифовальных материалов мы информируем Вас здесь..
Хранение

При хранении ножей следите за тем, чтобы режущая кромка режущая кромка не соприкасалась с другими металлическими предметами. Это может предотвратить повреждение лезвия.

Лучше всего хранить ножи в ножевом блоке, в деревянной вставке в ящик, на деревянном магнитном бруске или в защитной накладке на лезвие в ящике.
Мы гарантируем, что наши поварские ножи Shun японского производства выходят с завода в идеальном состоянии.

Любой продукт, в котором обнаружен дефект исходного материала, конструкции или качества изготовления, будет бесплатно отремонтирован или заменен в течение 10 лет. Гарантия не распространяется на изделия, подвергшиеся нормальному износу или неправильному обращению.

Наша гарантия распространяется только на товары, приобретенные у авторизованных дистрибьюторов KAI.
Данная гарантия не ограничивает прав потребителя, вытекающих из гарантий. Гарантия предоставляется компанией KAI Europe GmbH, Kottendorfer Straße 5, 42697 Золинген, Германия, и действует исключительно на территории ЕС.

Предъявление претензий в рамках гарантии является для клиента бесплатным. В период действия гарантии у потребителя есть как минимум одно требование к KAI Europe GmbH о последующем исполнении обязательств в соответствии с § 439 абз. 2, 3, 5 и 6 предл. 2 и § 475 абз. 3 предл. 1 и абз. 5 BGB (Гражданского кодекса ФРГ).
На юридическую силу гарантийного обязательства не влияет тот факт, что одно из вышеперечисленных требований не выполнено.

KAI X-MAS Selection 2024

Bei diesem Shun Premier Tim Mälzer-Set wird das Kochmesser TDM-1706 durch die exklusive Tim Mälzer Kochschürze ergänzt, der perfekte Begleiter für ambitionierte Köche und wahre Mälzer Fans. Sie bietet nicht nur Schutz beim Kochen, sondern ist auch komfortabel zu tragen.

Ein perfektes Geschenk für leidenschaftliche Köche oder einfach sich selbst.

Рекомендации

Вы уже знакомы с ассортиментом
наших точильных камней?

Ножи подвергаются большим нагрузкам при постоянном ежедневном использовании, и даже самое лучшее лезвие со временем теряет свою остроту.

Компания KAI предлагает широкий ассортимент средств для заточки и ухода за ножами, позволяющих добиться оптимального качества заточки и сохранить максимальную остроту лезвия на долгие годы: От точильных камней на керамической связке для традиционного японского и профессионального способа заточки до алмазных и керамических точилок для сложного ухода за ножами и т.д.

Can’t get enough?

Get notified about new products arrivals and early release info.

You may unsubscribe from our list at any time. Visit our Privacy Policy for more information.

Цена
Preis - slider
4,001.100,00
Формы лезвий
Формы лезвий
Цена
Preis - slider
4,001.100,00
Длина лезвия
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm

PRODUKTE

INFORMATION

SPRACHE

Sign up to our newsletter

Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Все права защищены.