Сердцевина лезвия, отшлифованного с обеих сторон, выполнена из стали VG MAX с твердостью 61 (±1) HRC, с облицовкой из 32 слоев дамасской стали с каждой стороны. Такая комбинация обеспечивает длительную остроту и сохранение режущей способности лезвия.
Эта рукоятка, в отличие от темной рукоятки серии Shun Classic, выполнена в форме японского каштана, из древесины Pakka цвета ясеня. Благодаря обработке с использованием высококачественных смол, такая рукоятка особенно устойчива к влаге.
Selection 2024
2-teiliges Set mit
Сантоку, Klingenlänge 18 cm
Точильный камень комбинированный, DM-0708
mit Körnung 300/1000
Limitiert auf 500 Stück
EUR 225,00
Предлагаемая производителем
розничная цена
KAI X-MAS Selection 2024
Die Shun Classic White-Serie – ausgezeichnet mit dem German Design Award 2021 – ist Dank ihres charakteristischen, seidenmatten Damaszener-Musters ein echter Hingucker. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus hellem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion. Das Set enthält das vielseitige Сантоку sowie einen Kombinationsschleifstein, der durch die richtige Pflege für langanhaltende Freude und gleichbleibende Schnittqualität sorgt.
Ножи подвергаются большим нагрузкам при постоянном ежедневном использовании, и даже самое лучшее лезвие со временем теряет свою остроту.
Компания KAI предлагает широкий ассортимент средств для заточки и ухода за ножами, позволяющих добиться оптимального качества заточки и сохранить максимальную остроту лезвия на долгие годы: От точильных камней на керамической связке для традиционного японского и профессионального способа заточки до алмазных и керамических точилок для сложного ухода за ножами и т.д.
Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Все права защищены.
Get notified about new products arrivals and early release info.
Sign up to our newsletter
Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Все права защищены.