Die Brotmesserklinge mit KAI-Wellenschliff besteht im Kern bis hin zur Schneide aus VG MAX-Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist.
Shun Classic
mit KAI Wellenschliff
EUR 229,00
Unverbindliche Preisempfehlung
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