kai_logo

B2B

De aantrekkelijk ogende lemmeten zijn gesmeed uit roestvrij 4116 edelstaal. Ze hebben een hardheid van 56 (±1) HRC en zijn goed bestand tegen corrosie. De signatuur van Tim Mälzer is op het lemmet aangebracht. Met de gesatineerde finish ontstaat zo een hoogwaardige, luxe uitstraling.

Het gepolijste heft is ergonomisch gevormd en door de symmetrische vorm geschikt voor zowel links- als rechtshandig gebruik. Het ligt prettig in de hand en zorgt voor een veilige en comfortabele grip tijdens het werk. De uitgewogen balans van lemmet en heft maakt het snijden bijzonder comfortabel. Het heft bestaat uit een gepolijst POM-kunststof en is waterbestendig, hygiënisch en bijzonder onderhoudsvriendelijk. Het persoonlijke kenmerk van Tim Mälzer - de "keukenstier" - siert het uiteinde van het heft in de vorm van een metalen embleem.

Selection 2024

Kamagata Tim Mälzer Set

TMK-W24

3-delige set met
Koksmes, lemmet lengte 20 cm
Officemes, lemmet lengte 9,5 cm
Handdoek, 100 x 50 cm

Beperkt tot 750 stuks

EUR 149,00

Aanbevolen verkoopprijs
van de fabrikant

Productinformatie

Type: Kamagata Tim Mälzer Set
Serie: Selection 2024
Artikelnr: TMK-W24

Materiaal handvat: POM-Kunststoff, schwarz

Vervaardiging: Industrieel gefabriceerd
Rockwell Hardheid: 56 (±1) HRC
EAN 4260036144802
Categorie: Comfort serie

Vragen over het product?
Neem contact met ons op!
Type: Kamagata Tim Mälzer Set
Serie: Selection 2024
Artikelnr: TMK-W24

Materiaal handvat: POM-Kunststoff, schwarz

Vervaardiging: Industrieel gefabriceerd
Rockwell Hardheid: 56 (±1) HRC
EAN 4260036144802
Categorie: Comfort serie

Vragen over het product?
Neem contact met ons op!
Reinigen

Voor het eerste gebruik het mes met heet water afspoelen. Na elk gebruik van het mes het lemmet meteen goed reinigen (met een mild huishoudelijk sopje) en met een zachte doek afdrogen. Zure voedingsmiddelen moeten onmiddellijk na gebruik worden afgespoeld.

Voor de eigen veiligheid het mes altijd vanaf de rugzijde van het lemmet met een vaatdoek of handdoek afvegen.

Koksmessen mogen absoluut niet in de vaatwas­­machine. Was het mes altijd met de hand af, zo wordt het materiaal ontzien en zal het mes langer scherp blijven.
Onderhoud & naslijpen

Voor alle messen met een houten heft geldt, dat deze niet te lang in het water mogen blijven liggen. Olie van tijd tot tijd het heft in met een beetje neutrale plantaardige olie of Camellia-olie.

Het wordt aanbevolen, de koksmessen af en toe professioneel te laten naslijpen, zodat kleine gebruikssporen aan de snede worden hersteld en de scherpte retentie behouden blijft.

Vanwege de hoge hardheid van deze messen, is een wetstaal ongeschikt voor het onderhoud. Van traditionele wetstenen tot een elektrische slijpmachine biedt ons assortiment het passende gereedschap voor elk van onze messen.

Voor het juiste gebruik van ons slijp assortiment informeren wij je over hier.
Opbergen

Let op dat bij het opbergen van een mes het lemmet niet met andere metalen voorwerpen in contact komt. Dit voorkomt een veelvuldig voorkomende oorzaak van beschadigingen.

Berg het mes bij voorkeur op in of aan een messen­blok, in een houten ladeninzet, op een houten magnetische ophanglijst of met een lemmet­beschermer (of hoes) in de lade.
Gevaar voor snij- en steekwonden:
Concentreer je altijd als je met messen werkt. Raak nooit het lemmet aan, maar altijd het handvat. Draag het mes altijd met de snijkant naar beneden en houd het uit de buurt van uw lichaam. Controleer de scherpte alleen op het te snijden voedsel, niet met de hand. Gebruik altijd goed geslepen messen en geschikte snijoppervlakken.
Zorg voor voldoende afstand tot andere werkplekken. Gebruik indien nodig beschermingsmiddelen en zet de te snijden voorwerpen vast. Plaats messen alleen op daarvoor bestemde plaatsen en laat ze nooit achteloos rondslingeren. Grijp niet naar een vallend mes. Bewaar messen in messentassen of -houders.
Loop nooit met een onbeschermd mes. Controleer het mes regelmatig op beschadigingen en stop met werken als er gebreken zijn. Slijpen mag alleen gebeuren door ervaren personen.

KAI X-MAS Selection 2024

De Kamagata Tim Mälzer serie maakt indruk met zijn uitstekende functionaliteit, hoge kwaliteitsnormen en minimalistische esthetiek. Met zijn design zonder franje richt de messencollectie zich op de essentiële kenmerken voor efficiënt werken in de keuken.

Het pronkstuk van de set is het universele Koksmes TMK-0706. Met zijn brede lemmet, dat perfect is voor het snijden, wegen en hakken van vlees, groenten en kruiden. Het is de eerste keuze als het gaat om precies snijden en schoon werk in de keuken. De vorm van het lemmet biedt maximale controle, zelfs bij het snijden van grote stukken.

Het kleinere Officemes TMK-0700E is de ideale aanvulling. Met zijn handige formaat en puntige lemmet is het perfect voor delicaat werk. Of het nu gaat om het schillen van fruit en groenten of het snijden van kleinere ingrediënten - het officemes is veelzijdig en een onmisbare helper voor gedetailleerd werk.

Een speciaal extraatje in de set is de hoogwaardige
Tim Mälzer keukenhanddoek. In klassiek blauw, met Tim Mälzer stieren en de bekende “USE AT YOUR OWN RISK” slogan, is het niet alleen bijzonder praktisch, maar ook uiterst stijlvol. Ideaal voor het drogen van handen en messen of voor het snel schoonmaken van werkoppervlakken, en brengt rustieke charme in de keuken. De robuuste kwaliteit zorgt ervoor dat hij lang meegaat en betrouwbaar blijft presteren, zelfs na veelvuldig gebruik in de keuken. Een perfect trio.

Aanbevelingen

Kent u ons
wetsteen assortiment?

Messen worden bij dagelijks gebruik zwaar belast en zelfs het beste lemmet verliest na verloop van tijd aan scherpte.

KAI biedt een breed assortiment slijp- en onderhoudsproducten om messen de optimale afwerking te geven voor een maximaal scherp lemmet gedurende vele jaren: Van keramisch gebonden wetstenen voor de traditionele Japanse en professionele manier van slijpen tot diamant- en keramische slijpers voor een verfijnde messenverzorging en nog veel meer.

Can’t get enough?

Get notified about new products arrivals and early release info.

You may unsubscribe from our list at any time. Visit our Privacy Policy for more information.

Prijs
Preis - slider
4,001.100,00
lemmetvormen
lemmetvormen
Prijs
Preis - slider
4,001.100,00
Lengte van het lemmet
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm