B2B

Seki Magoroku

Red Wood

Seki Magoroku

Red Wood

CATEGORIE Comfort serie
PRODUCTIE Handgemaakt
ROCKWELL HARDHEID 57 (±1) HRC
HEFT Pakkahout
LEMMET 1K6 edelstaal
Made in Japan
Er zullen 
0
van
resultaten worden weergegeven.
11
seki_magoroku_redwood_series_mood_5

Klassiek
Minimalistisch
Uitgebalanceerd

Materiaal

De lemmeten van de Seki Magoroku Redwood serie zijn vervaardigd van Daido staal 1K6 met hardheid van 57 (±1) HRC. Zowel de tweezijdig als de eenzijdig geslepen lemmeten bieden langdurige snijprestaties en een excellente scherpte. Het bij de traditionele Japanse lemmetvormen veelal toegepaste eenzijdig geslepen lemmet minimaliseert de wrijving tussen het mes en het snijproduct en maakt zo een bijzonder nauwkeurige snede mogelijk, zoals dat bijvoorbeeld vereist is bij de bereiding van Sushi en Sashimi.

Het heft in traditionele kastanjevorm bestaat uit pakkahout. Door gebruik te maken van hoogwaardige aan het hout toegevoegde harsen is het materiaal bijzonder belastbaar en bestand tegen vocht. Het naar het lemmet toe smal toelopende heft ligt prettig in de hand. Lemmet en heft zijn verbonden met een stevige zwart glanzende kunststofverbinding.

Verdere aanbevelingen

TDM-1785
The Legend

Dit jaar vieren KAI en Tim Mälzer het 15-jarig jubileum van hun succesvolle samenwerking. We vieren deze mijlpaal met een bijzondere limited edition die het hart van kookliefhebbers sneller zal doen kloppen. THE LEGEND – de naam van het jubileummes zegt het al.
Uitgerust met een tantō-lemmet, legt het mes een directe link met de legendarische samoerai van Japan. Hun traditionele smidskunst wordt ook vandaag nog toegepast in de messen van KAI en wordt gecombineerd met de modernste en meest innovatieve technieken.

Can’t get enough?

Get notified about new products arrivals and early release info.

You may unsubscribe from our list at any time. Visit our Privacy Policy for more information.

lemmetvormen
lemmetvormen
Prijs
Preis - slider
62,00100,00
Lengte van het lemmet
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
lemmetvormen
lemmetvormen
Serie
Serie
Prijs
Preis - slider
62,00100,00
Lengte van het lemmet
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm
Kleur
Kleur
Prijs
Preis - slider
62,00100,00