Material

Im Kern bestehen die Klingen aus einem extrem harten VG XEOS Stahl, der von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt wird. Durch die spezielle Fertigungsmethode entsteht eine äußerst dünne Schneide, die den Widerstand bei der Anwendung reduziert. So wird eine exzellente und langanhaltende Schärfe erzielt, während filigrane, glatte und exakte Schnitte möglich sind. Die aufwendig gefertigte Damastklinge und die hochglanzpolierte Schneide runden die elegante Gesamtoptik der Messer ab und gewährleisten eine hervorragende Funktionalität sowie Schärfe.

Der grau-gemaserte Pakkaholz-Griff schafft den nahtlosen Übergang vom Bolster zum Griff. Die hexagonale, ergonomische Form des Griffs bietet eine gute Kontrolle beim Schneiden und liegt sicher und angenehm in der Hand. Auch bei längerem Gebrauch hilft die Griffgestaltung, Ermüdungserscheinungen der Hand und der Gelenke zu vermeiden.