Het lemmet van het broodmes met KAI-kartel bestaat in de kern tot aan de snede uit VG-Max staal met een hardheid van 61 (+-1) HRC. Aan beide zijden omsloten door 32 lagen Damaststaal geeft dit het mes zijn onvergelijkbare samenstelling met een stabiel lemmet, dat door deze beide componenten zowel hard als elastisch is.
Shun Classic White
met KAI kartel geslepen
EUR 239,00
Aanbevolen verkoopprijs
van de fabrikant
Tim Mälzer en KAI hebben samen het speciale Junior koksmes ontwikkeld om het voor jonge koks vanaf 6 jaar makkelijker te maken om veilig messen te gebruiken tijdens het koken. De fijne kartelrand van het roestvrijstalen lemmet in combinatie met een afgeronde, stompe lemmetpunt en een flexibele vingerbescherming ondersteunen het veilige gebruik van het mes.
Het Junior koksmes wordt ook geleverd met een eigen mesetui voor veilig opbergen en vervoeren.
Copyright © 2025. KAI EUROPE GmbH. Alle rechten voorbehouden.
Get notified about new products arrivals and early release info.
Sign up to our newsletter
Copyright © 2024. KAI EUROPE GmbH. Alle rechten voorbehouden.