kai_logo

Die Shoso Klinge wird aus 5CR15MoV Edelstahl mit einem Härtegrad von 56 (±1) HRC gefertigt, wodurch eine hohe und gleichmäßige Härte sowie langanhaltende Schnitthaltigkeit garantiert wird. Durch ihren konvexen Anschliff erhalten die Messer eine stabile Schneidkante – ideal für einen sauberen und präzisen Schnitt. Das matte Finish unterstreicht die kühle Eleganz des Messers.

Der mattierte Griff aus rostfreiem 18-8 Edelstahl ist besonders robust und sorgt dank der ergonomischen Ellipsen-Form für eine professionelle Handhabung. Das eingearbeitete Rautenmuster ermöglicht einen sicheren und bequemen Halt beim Schneiden. Der nahtlose Übergang von Griff zur Klinge betont die klare Linienführung der Messer.

Selection 2023

Seki Magoroku Shoso Set

51-W23

4-teiliges Set mit Santoku, Klingenlänge 16,5 cm
2x Allzweckmesser, Klingenlängen 15 und 12 cm
T-Schäler, DH-6000

Limitiert auf 1.000 Stück

EUR 169,00

Unverbindliche Preisempfehlung
des Herstellers

Produkt Information

Typ: Seki Magoroku Shoso Set
Serie: Selection 2023
Artikel-Nr.: 51-W23

Griffmaterial: 18-8 Edelstahl, edelstahl

Herstellung: Industriell gefertigt
Rockwell-Härte: 56 (±1) HRC
EAN 4260163219930
Kategorie: Professional Serie

Fragen zum Produkt?
Kontaktieren Sie uns!
Typ: Seki Magoroku Shoso Set
Serie: Selection 2023
Artikel-Nr.: 51-W23

Griffmaterial: 18-8 Edelstahl, edelstahl

Herstellung: Industriell gefertigt
Rockwell-Härte: 56 (±1) HRC
EAN 4260163219930
Kategorie: Professional Serie

Fragen zum Produkt?
Kontaktieren Sie uns!
ReinigenSpülen Sie die Messer vor dem ersten Einsatz mit heißem Wasser ab. Schützen Sie Ihre Messer, indem Sie diese unmittelbar nach dem Gebrauch (mit mildem Spülmittel) reinigen. Spülen Sie anschließend die Klinge mit klarem Wasser und trocknen Sie diese sorgfältig mit einem weichen Tuch ab. Besonders nach dem Schneiden von säurehaltigen Lebensmitteln sollten Sie Ihre Messer unmittelbar abspülen.Wischen Sie die Messer, zu Ihrem eigenen Schutz, immer vom Messerrücken zur Schneide hin mit einem weichen Spüllappen oder Handtuch ab.Messer gehören unter keinen Umständen in die Spülmaschine. Spülen Sie die Messer immer von Hand, so schonen Sie das Material und erhalten die Langlebigkeit der Schärfe.
Schärfen & PflegenAchten Sie insbesondere bei Messern mit einem Naturholzgriff darauf, diese nicht zu lange im Wasser liegen zu lassen. Zur besonderen Pflege ölen Sie Griffe und Klinge Ihrer Messer von Zeit zu Zeit mit neutralem Pflanzen- oder Kamelienöl.Zudem empfiehlt es sich, die Messer von Zeit zu Zeit fachgerecht nachzuschleifen, um Abnutzungserscheinungen an der Schneide zu beheben und die nachhaltige Schärfe zu gewährleisten.Aufgrund der hohen Härtegrade unserer Messer, sind Wetzstähle gänzlich ungeeignet. Vom traditionellen Schleifstein bis hin zu einem elektrischen Komplettsystem bietet unser Sortiment das passende Werkzeug für jedes unserer Messer.Für den fachgerechten Umgang mit unserem Schleifsortiment informieren wir Sie hier.
LagernAchten Sie beim Lagern der Messer darauf, dass die Schneide nicht mit anderen metallischen Gegenständen in Kontakt kommt. Dadurch können Beschädigungen an der Klinge vermieden werden.Bewahren Sie die Messer am besten in einem Messerblock, in einem Schubladeneinsatz aus Holz, an einer Holz-Magnetleiste oder in einem Klingenschutz in der Schublade auf.

KAI X-MAS Selection 2023
Set 3 von 4

Die Seki Magoroku Shoso Messer besitzen in ihrer sachlichen und eleganten Edelstahloptik einen super cleanen Look. Mit großem technischen Aufwand werden die Messer komplett aus rostfreien Edelstahl hergestellt, geschärft und gehont. Das Ergebnis sind Klingen mit exzellenter Schärfe, Robustheit und extremer Schnitthaltigkeit. Im limitierten Selection 2023-Set sind drei Klingen der Serie mit dem KAI Select 100 Sparschäler als exklusives Geschenkset erhältlich.

Empfehlungen

Kennst du schon unser
Schleifstein sortiment?

Im täglichen Dauereinsatz wird Messern viel abverlangt und auch die beste Klinge büßt über die Zeit an Schärfe ein.

Um Messern über viele Jahre hinweg immer das optimale Finish für eine maximal scharfe Klinge zu verleihen, bietet KAI ein vielfältiges Sortiment zum Schleifen und Pflegen an: Von keramisch gebundenen Schleifsteinen für die traditionell japanische und professionelle Art des Schleifens über Diamant- und Keramikschärfer bis hin zur durchdachten Klingenpflege und mehr.

Can’t get enough?

Get notified about new products arrivals and early release info.

You may unsubscribe from our list at any time. Visit our Privacy Policy for more information.

Preis
Preis - slider
7,001.100,00
Klingenformen
Klingenformen
Preis
Preis - slider
7,001.100,00
Klingenlänge
Klingenlänge - slider
5,0 cm30,0 cm