Die Shoso Klinge wird aus 5CR15MoV Edelstahl mit einem Härtegrad von 56 (±1) HRC gefertigt, wodurch eine hohe und gleichmäßige Härte sowie langanhaltende Schnitthaltigkeit garantiert wird. Durch ihren konvexen Anschliff erhalten die Messer eine stabile Schneidkante – ideal für einen sauberen und präzisen Schnitt. Das matte Finish unterstreicht die kühle Eleganz des Messers.
Der mattierte Griff aus rostfreiem 18-8 Edelstahl ist besonders robust und sorgt dank der ergonomischen Ellipsen-Form für eine professionelle Handhabung. Das eingearbeitete Rautenmuster ermöglicht einen sicheren und bequemen Halt beim Schneiden. Der nahtlose Übergang von Griff zur Klinge betont die klare Linienführung der Messer.
Selection 2023
4-teiliges Set mit Santoku, Klingenlänge 16,5 cm
2x Allzweckmesser, Klingenlängen 15 und 12 cm
T-Schäler, DH-6000
Limitiert auf 1.000 Stück
EUR 169,00
Unverbindliche Preisempfehlung
des Herstellers
KAI X-MAS Selection 2023
Set 3 von 4
Die Seki Magoroku Shoso Messer besitzen in ihrer sachlichen und eleganten Edelstahloptik einen super cleanen Look. Mit großem technischen Aufwand werden die Messer komplett aus rostfreien Edelstahl hergestellt, geschärft und gehont. Das Ergebnis sind Klingen mit exzellenter Schärfe, Robustheit und extremer Schnitthaltigkeit. Im limitierten Selection 2023-Set sind drei Klingen der Serie mit dem KAI Select 100 Sparschäler als exklusives Geschenkset erhältlich.
Im täglichen Dauereinsatz wird Messern viel abverlangt und auch die beste Klinge büßt über die Zeit an Schärfe ein.
Um Messern über viele Jahre hinweg immer das optimale Finish für eine maximal scharfe Klinge zu verleihen, bietet KAI ein vielfältiges Sortiment zum Schleifen und Pflegen an: Von keramisch gebundenen Schleifsteinen für die traditionell japanische und professionelle Art des Schleifens über Diamant- und Keramikschärfer bis hin zur durchdachten Klingenpflege und mehr.
Copyright © 2023. KAI EUROPE GmbH. Alle Rechte vorbehalten.
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