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Shun Classic |
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Schälmesser
| DM-0715
2.5" (6,5 cm), 10,5 cm
Gemüsemesser
| DM-0714
3.25" (8,5 cm), 10,5 cm
Officemesser
| DM-0700
3.5" (9,0 cm), 10,5 cm
Steakmesser
| DM-0711
4.75" (12,0 cm), 10,5 cm
Ausbeinmesser
| DM-0710
6" (15,0 cm), 12,5 cm
Gokujo Ausbeinmesser
| DM-0743
6.5" (16,5 cm), 11,5 cm
Allzweckmesser
| DM-0716
4" (10,0 cm), 10,5 cm
Allzweckmesser
| DM-0701
6" (15,0 cm), 10,5 cm
Allzweckmesser mit Wellenschliff
| DM-0722
6" (15,0 cm), 10,5 cm
Nakiri
| DM-0728
6.5" (16,5 cm), 12,5 cm
Hackmesser
| DM-0767
6.75" (17,0 cm), 12,0 cm
aus AUS-8A Stahl (kein Damast), Materialdicke: 4 mm
Santoku
| DM-0727
5.5" (14,0 cm), 11,5 cm
Santoku
| DM-0702
7" (18,0 cm), 12,5 cm
Santoku mit Kullenschliff
| DM-0718
7" (18,0 cm), 12,5 cm
Großes Santoku
| DM-0717
7.5" (19,0 cm), 12,5 cm
Kochmesser
| DM-0723
6" (15,0 cm), 11,5 cm
Kochmesser
| DM-0706
8.0" (20,0 cm), 12,5 cm
Kochmesser mit Kullenschliff
| DM-0719
8" (20,0 cm), 12,5 cm
Kochmesser
| DM-0707
10" (25,5 cm), 12,5 cm
Brotmesser
| DM-0705
9" (23,0 cm), 12,5 cm
Tranchiermesser
| DM-0703
8" (20,0 cm), 12,5 cm
Fleischgabel
| DM-0709
6.5" (16,5 cm), 10,5 cm
Flexibles Filiermesser
| DM-0761
7" (18,0 cm), 11,5 cm
aus AUS-8A Stahl (kein Damast)
Fleischmesser
| DM-0768
7" (18,0 cm), 12,5 cm
Schinkenmesser
| DM-0704
9" (23,0 cm), 12,5 cm
Schinkenmesser mit Kullenschliff
| DM-0720
9" (23,0 cm), 12,5 cm
China Kochmesser
| DM-0712
7" (18,0 cm), 10,5 cm
Schinkenmesser
| DM-0735
12" (30,5 cm), 12,5 cm
aus flexiblem AUS-8A Stahl (kein Damast)
Shun Classic
Allzweckmesser
| DM-0701L
6" (15,0 cm), 10,5 cm
Santoku
| DM-0702L
7" (18,0 cm), 12,5 cm
Kochmesser
| DM-0706L
8" (20,0 cm), 12,5 cm
Tranchier-Set
| DMS-200
(bestehend aus DM-0703 + DM-0709)
in Holzkassette mit Magnetverschluss
Messer-Set
| DMS-210
(bestehend aus DM-0700 + DM-0701)
in Holzkassette mit Magnetverschluss
Messer-Set
| DMS-220
(bestehend aus DM-0701 + DM-0706)
in Holzkassette mit Magnetverschluss
Messer-Set
| DMS-230
(bestehend aus DM-0701 + DM-0702)
in Holzkassette mit Magnetverschluss
Messer-Set
| DMS-300
(bestehend aus DM-0700 + DM-0701 + DM-0706)
in Holzkassette mit Magnetverschluss
Messer-Set
| DMS-310
(bestehend aus DM-0700 + DM-0701 + DM-0702)
in Holzkassette mit Magnetverschluss
Steakmesser-Set
| DMS-400
(bestehend aus 4x DM-0711)
in Holzkassette mit Magnetverschluss
Besteck-Set
| DM-0907
(bestehend aus Gabel + Steakmesser + Besteckbänkchen)
Besteck-Set
| DM-0908
(bestehend aus Gabel + Allzweckmesser + Besteckbänkchen)
